Рецепт Курица с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами и овощами

Лук репчатый (Тушение) 527 г
Морковь (Тушение) 440 г
Чеснок (Тушение) 19 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 460 г
Шампиньоны (Тушение) 373 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Кетчуп 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 18.4% 784 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2779 г
Зола 1.032 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.8 мкг 900 мкг 34.3% 49.4% 291 г
бета Каротин 1.843 мг 5 мг 36.9% 53.1% 271 г
Ликопин 430.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В4, холин 35.5 мг 500 мг 7.1% 10.2% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 22.6% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 22.4% 643 г
Витамин В9, фолаты 4.982 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8029 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 6.5% 2212 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.084 мкг 50 мкг 4.2% 6% 2399 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.6956 мг 20 мг 18.5% 26.6% 541 г
Ниацин 4.822 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.24 мг 2500 мг 10.8% 15.5% 925 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6394 г
Кремний, Si 5.609 мг 30 мг 18.7% 26.9% 535 г
Магний, Mg 42.42 мг 400 мг 10.6% 15.3% 943 г
Натрий, Na 60.77 мг 1300 мг 4.7% 6.8% 2139 г
Сера, S 100.26 мг 1000 мг 10% 14.4% 997 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 17.8% 807 г
Хлор, Cl 52.31 мг 2300 мг 2.3% 3.3% 4397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 14.32 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2039 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 4% 3538 г
Кобальт, Co 7.263 мкг 10 мкг 72.6% 104.5% 138 г
Литий, Li 5.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1688 г
Медь, Cu 141.6 мкг 1000 мкг 14.2% 20.4% 706 г
Молибден, Mo 8.361 мкг 70 мкг 11.9% 17.1% 837 г
Никель, Ni 3.383 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 10.064 мкг 55 мкг 18.3% 26.3% 547 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 71.94 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5560 г
Хром, Cr 12.28 мкг 50 мкг 24.6% 35.4% 407 г
Цинк, Zn 0.7763 мг 12 мг 6.5% 9.4% 1546 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.004 г ~
Сахароза 1.856 г ~
Фруктоза 0.694 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.8%
18:2 Линолевая 0.569 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.4%

Энергетическая ценность Курица с грибами и овощами составляет 69,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (208.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Курица с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 72,6 %, медью - 14,2 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 18,3 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Курица с грибами и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами и овощами, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги