Рецепт Куриная запеканка с сыром (грудка и красное мясо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с сыром (грудка и красное мясо)

Куриная грудка (филе) (Тушение)	260 г
Яйцо куриное (Запекание)	227 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	248 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	163 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Красное Мясо Ц/Б [Новосибирская Птицефабрика]	316 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с сыром (грудка и красное мясо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	896 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	11.6%	458 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	11%	483 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1%	5341 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.5%	3502 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.4 мкг	900 мкг	10.4%	5.5%	964 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	5.1%	1040 г
Витамин В4, холин	72.41 мг	500 мг	14.5%	7.7%	691 г
Витамин В5, пантотеновая	0.69 мг	5 мг	13.8%	7.3%	725 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	5.5%	962 г
Витамин В9, фолаты	7.11 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5626 г
Витамин В12, кобаламин	0.439 мкг	3 мкг	14.6%	7.8%	683 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.548 мкг	10 мкг	5.5%	2.9%	1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.364 мг	15 мг	2.4%	1.3%	4121 г
Витамин Н, биотин	4.914 мкг	50 мкг	9.8%	5.2%	1018 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.3924 мг	20 мг	17%	9%	590 г
Ниацин	2.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.92 мг	2500 мг	5.5%	2.9%	1826 г
Кальций, Ca	164.69 мг	1000 мг	16.5%	8.8%	607 г
Кремний, Si	0.168 мг	30 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Магний, Mg	29.49 мг	400 мг	7.4%	3.9%	1356 г
Натрий, Na	468.28 мг	1300 мг	36%	19.1%	278 г
Сера, S	124.38 мг	1000 мг	12.4%	6.6%	804 г
Фосфор, P	166 мг	800 мг	20.8%	11.1%	482 г
Хлор, Cl	715.93 мг	2300 мг	31.1%	16.5%	321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.2 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	3.77 мкг	~
Железо, Fe	1.033 мг	18 мг	5.7%	3%	1742 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	1.8%	3000 г
Кобальт, Co	4.266 мкг	10 мкг	42.7%	22.7%	234 г
Марганец, Mn	0.0513 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3899 г
Медь, Cu	49.93 мкг	1000 мкг	5%	2.7%	2003 г
Молибден, Mo	5.919 мкг	70 мкг	8.5%	4.5%	1183 г
Никель, Ni	0.092 мкг	~
Олово, Sn	2.86 мкг	~
Селен, Se	12.023 мкг	55 мкг	21.9%	11.6%	457 г
Стронций, Sr	3.46 мкг	~
Титан, Ti	0.46 мкг	~
Фтор, F	43.37 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9223 г
Хром, Cr	6.57 мкг	50 мкг	13.1%	7%	761 г
Цинк, Zn	1.1185 мг	12 мг	9.3%	4.9%	1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.219 г	~
Аргинин*	0.671 г	~
Валин	0.688 г	~
Гистидин*	0.579 г	~
Изолейцин	0.514 г	~
Лейцин	0.938 г	~
Лизин	0.996 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.447 г	~
Треонин	0.504 г	~
Триптофан	0.22 г	~
Фенилаланин	0.543 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.035 г	~
Заменимые аминокислоты	2.026 г	~
Аланин	0.521 г	~
Аспарагиновая кислота	0.877 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.346 г	~
Глутаминовая кислота	1.648 г	~
Пролин	0.639 г	~
Серин	0.585 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.179 г	~
12:0 Лауриновая	0.165 г	~
14:0 Миристиновая	0.355 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.378 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.676 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.344 г	min 16.8 г	14%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.906 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.413 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.358 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с сыром (грудка и красное мясо) составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ (ГРУДКА И КРАСНОЕ МЯСО)

Куриная запеканка с сыром (грудка и красное мясо) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 42,7 %, селеном - 21,9 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Куриная запеканка с сыром (грудка и красное мясо)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная запеканка с сыром (грудка и красное мясо), калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с сыром (грудка и красное мясо), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе