Рецепт С пек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С пек

Салат с пекинкой 200 г
Пекинская капуста 37 г
Соевый соус 10 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С пек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.2% 8444 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 16.9% 602 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 3.8% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.7% 2179 г
альфа Каротин 0.232 мкг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Лютеин + Зеаксантин 11.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 17.5% 581 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.4% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 21.4% 477 г
Витамин В9, фолаты 19.04 мкг 400 мкг 4.8% 4.9% 2101 г
Витамин C, аскорбиновая 16.47 мг 90 мг 18.3% 18.7% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.125 мг 15 мг 27.5% 28% 364 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 14.6% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.3721 мг 20 мг 1.9% 1.9% 5375 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.23 мг 2500 мг 8.2% 8.4% 1212 г
Кальций, Ca 34.86 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2869 г
Кремний, Si 12.86 мг 30 мг 42.9% 43.7% 233 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Натрий, Na 157.56 мг 1300 мг 12.1% 12.3% 825 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 1% 9960 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 3.7% 2807 г
Хлор, Cl 257.51 мг 2300 мг 11.2% 11.4% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 29.7% 343 г
Литий, Li 12.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1637 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1514 г
Молибден, Mo 3.718 мкг 70 мкг 5.3% 5.4% 1883 г
Никель, Ni 5.772 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43812 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.1828 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6565 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 101.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 13.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.991 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 54.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность С пек составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С ПЕК

С пек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, витамином B6 - 21 %, витамином C - 18,3 %, витамином E - 27,5 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 42,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен С пек

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С пек, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С пек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы