Рецепт мясо тушеное с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мясо тушеное с капустой
| Укроп | 10 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мясо тушеное с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.9% | 368 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.9% | 1382 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.9% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9.9% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.28 мг | 500 мг | 7.5% | 4.1% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.935 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 14.4% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 11.4% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2774 мг | 20 мг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.38 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.4% | 858 г |
| Кальций, Ca | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3115 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 41.14 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3160 г |
| Сера, S | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4558 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 12% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 4.1% | 1354 г |
| Медь, Cu | 59.7 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.3% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 6.051 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.7% | 1157 г |
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24140 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.3572 мг | 12 мг | 3% | 1.6% | 3359 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо тушеное с капустой составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 15.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ТУШЕНОЕ С КАПУСТОЙ
мясо тушеное с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,1 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 11,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 21,9 %
Чем полезен мясо тушеное с капустой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшеничная на воде
- Гречневая каша
- Кукурузный хлеб
- Рагу с говядиной
- Тыква тушеная
- Шаурма2
- цикорий с молоком
- Батончик Виталанд с черносливом 40г
- морковь по корейски с маринадом
- Батончик мюсли Эго 25г
- пудинг с натуральнями фруктами Манго
- творог обезжир Магнит с сахаром, изюмом или курагой 100 г
- Йогурт Био Макс отруби и злаки
- каша с черносливом 2
- Картофель тушеный со свининой
- йогурт обезжиренный с ананасом Активия
- Куриные сердечки в кефире
- Снежок от Натиже
- Сухари с сахаром
- хлебцы ого
- Ирис сливочный
- гематоген спортивный
- Шоколад Казахстан
- Тыквенно-морковные творожники
- пшеничные хлопья
- Горячие бутеры шоколадные
- Куриное филе в панировочных сухарях жаренное
- брусника с медом
- омлет с помидорами
- овсяные отруби
- печенье овсяное
- шарлотка на кефире
- творог у
- Зеленый борщ
- Блинчики из икры
- Каша кукурузная с тыквой
- соль черная (Индийская, Вилканическая)
- Куриные ножки с картофелем и овощами
- long brown rice Sugat
- минтай с яйцом и мукой
- хлеб зерновой PEMA
- Йогурт питьевой "Valio" 0,4% жирности
- гематоген
- Йогурт двухслойный "Селект" 2%
- Шоколад на меду с миндалем
- Салат из огурца помидора и йогурта
- Творог 0,2
- Пюре "Бодрое утро"
- Сыр мягкий "Сырко"
- активия дыня и земляника
- Лепешки Краюшки ЗХлебный дом
- Сыр Ольтермани 17%
- CORNY BIG raisin-nuts
- Протеиновый коктейль 2
- Картофель жаренный на ол. масле
- пирожки из слоенного дрожжевого теста с яблоками
- Скумбрия тушеная
- плов мой
- печенье гречнево-творожное
- Мивина
- Салат с макрой
- кабачки с грибами
- Сконы
- Каша кукурузная в мультиварке
- Рагу овощное
- Творожный кекс
- Бутерброд с икрой красной
- Тирольский пирог Ягодная поляна
- сл масло вм
- Гречка с маслом
- сыр кав кев голландский
- салат перец+яблоки
- омлет
- Шоколадный батончик Рошен
- Рассольник
- рагу овощное
- Торт копчино Рошен
- конфеты ассорти Рошен
- минтай с овощами
- Имбирный напиток
- Соевое сухое молоко
- Тесто для пирога несладкого
- белковый омлет с цветной капустой
- Шоколад темный Swiss
- ПИРОГ С МЯСОМ И ЖИДКИМ ТЕСТОМ
- Салат с цветной капустой и сол. огурцом
- Конфеты кокосово-финиковые
- Салат овощний
- Творог с кефиром и сахаром
- Цвет капуста под смет-сырн-яич соусом
- Айран
- Донер(без майонеза)
- творог обезжиренный
- козинаки подсолнечный
- Творожное печенье с апельсиновыми цукатами
- хлеб Уральский новый
- Крабовый салат
- сок добрый персик яблоко
- Творожная масса с ванилью
- Салат из огурцов со сметаной
Метки: Как приготовить мясо тушеное с капустой, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо тушеное с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
