Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный (Запекание) 99 г
Соевый протеиновый изолят 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 32.6% 319 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.3% 3093 г
Зола 1.23 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.619 мг 1.8 мг 34.4% 35.9% 291 г
Витамин В4, холин 64.16 мг 500 мг 12.8% 13.3% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 27.271 мкг 400 мкг 6.8% 7.1% 1467 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 6.653 мкг 50 мкг 13.3% 13.9% 752 г
Витамин РР, НЭ 2.8887 мг 20 мг 14.4% 15% 692 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.63 мг 2500 мг 6.5% 6.8% 1537 г
Кальций, Ca 36.6 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2732 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2710 г
Натрий, Na 337.86 мг 1300 мг 26% 27.1% 385 г
Сера, S 310.19 мг 1000 мг 31% 32.3% 322 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 18.7% 559 г
Хлор, Cl 170.28 мг 2300 мг 7.4% 7.7% 1351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.323 мг 18 мг 12.9% 13.5% 775 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 4.1% 2534 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 10.3% 1010 г
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 12% 866 г
Медь, Cu 291.33 мкг 1000 мкг 29.1% 30.3% 343 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 5.9% 1768 г
Селен, Se 18.732 мкг 55 мкг 34.1% 35.6% 294 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 6.2% 1684 г
Цинк, Zn 0.8332 мг 12 мг 6.9% 7.2% 1440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.614 г ~
Валин 1.347 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 1.262 г ~
Лейцин 1.928 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.575 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.946 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 1.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.222 г ~
Аспарагиновая кислота 2.53 г ~
Глицин 0.927 г ~
Глутаминовая кислота 4.113 г ~
Пролин 1.14 г ~
Серин 1.441 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.434 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая 0.218 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 34,4 %, холином - 12,8 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 17,9 %, железом - 12,9 %, марганцем - 11,5 %, медью - 29,1 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги