Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Финики 58 г
Яйцо куриное 106 г
Рисовая мука, белая 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Мед пчелиный 24 г
Грецкий орех 16 г
Тыква мускатная (грушевидная) 768 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 53 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Ванильный экстракт 4 г
Творог 11% жирности 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.4% 1360 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.1 мкг 900 мкг 38.3% 28.1% 261 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 497.307 мкг ~
бета Каротин 2.529 мг 5 мг 50.6% 37.1% 198 г
бета Криптоксантин 2069.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 4.2% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7.3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 23.79 мкг 400 мкг 5.9% 4.3% 1681 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 10.3% 707 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 5% 1461 г
гамма Токоферол 0.545 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.7% 2008 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8109 мг 20 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.28 мг 2500 мг 12.5% 9.2% 803 г
Кальций, Ca 73.18 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1366 г
Кремний, Si 8.613 мг 30 мг 28.7% 21% 348 г
Магний, Mg 40.27 мг 400 мг 10.1% 7.4% 993 г
Натрий, Na 21.28 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6109 г
Сера, S 48.46 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2064 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 10.9% 677 г
Хлор, Cl 31.27 мг 2300 мг 1.4% 1% 7355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 8.5% 861 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.3071 мг 2 мг 15.4% 11.3% 651 г
Медь, Cu 104.37 мкг 1000 мкг 10.4% 7.6% 958 г
Молибден, Mo 1.568 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Никель, Ni 3.623 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 7.649 мкг 55 мкг 13.9% 10.2% 719 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 20.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19990 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1309 г
Цинк, Zn 0.4637 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2588 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.699 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 50,6 %, витамином C - 14,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги