Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное пюре

Цветная капуста отварная по 1-210	700 г
Бульон говяжий	230 г
Жир свиной	40 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли	250 г
Грибы Белые Сушеные [Лесные Угодья]	4 г
Шампиньоны (Жарка)	92 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.2 ккал	1684 ккал	3%	6%	3355 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	6.4%	3167 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	12.2%	1647 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	2.2%	9522 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	19.9%	1000 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	7.8%	2554 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.9 мкг	900 мкг	13%	25.9%	770 г
бета Каротин	1.393 мг	5 мг	27.9%	55.6%	359 г
Лютеин + Зеаксантин	2996.738 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	9.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	14.1%	1406 г
Витамин В4, холин	29.25 мг	500 мг	5.9%	11.8%	1709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	16.1%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	13.1%	1527 г
Витамин В9, фолаты	47.833 мкг	400 мкг	12%	23.9%	836 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.4%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	22.18 мг	90 мг	24.6%	49%	406 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	1.6%	12048 г
Витамин D3, холекальциферол	0.076 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.81 мг	15 мг	5.4%	10.8%	1852 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	1.068 мкг	50 мкг	2.1%	4.2%	4682 г
Витамин К, филлохинон	110.7 мкг	120 мкг	92.3%	183.9%	108 г
Витамин РР, НЭ	1.0135 мг	20 мг	5.1%	10.2%	1973 г
Ниацин	0.52 мг	~
Бетаин	21.39 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.81 мг	2500 мг	7.2%	14.3%	1398 г
Кальций, Ca	46.39 мг	1000 мг	4.6%	9.2%	2156 г
Кремний, Si	0.127 мг	30 мг	0.4%	0.8%	23622 г
Магний, Mg	25.33 мг	400 мг	6.3%	12.5%	1579 г
Натрий, Na	202.6 мг	1300 мг	15.6%	31.1%	642 г
Сера, S	22.63 мг	1000 мг	2.3%	4.6%	4419 г
Фосфор, P	44.7 мг	800 мг	5.6%	11.2%	1790 г
Хлор, Cl	1.32 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	174242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.7 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	12.5%	1585 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	1.6%	11811 г
Кобальт, Co	0.949 мкг	10 мкг	9.5%	18.9%	1054 г
Литий, Li	0.034 мкг	~
Марганец, Mn	0.2135 мг	2 мг	10.7%	21.3%	937 г
Медь, Cu	81.84 мкг	1000 мкг	8.2%	16.3%	1222 г
Молибден, Mo	0.127 мкг	70 мкг	0.2%	0.4%	55118 г
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	3.409 мкг	55 мкг	6.2%	12.4%	1613 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Титан, Ti	2.42 мкг	~
Фтор, F	1.13 мкг	4000 мкг			353982 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	2.2%	9091 г
Цинк, Zn	0.236 мг	12 мг	2%	4%	5085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.099 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	44.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.761 г	~
18:0 Стеариновая	0.413 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.389 г	min 16.8 г	8.3%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.262 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.345 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.101 г	~

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.2 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ

Овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином B9 - 12 %, витамином C - 24,6 %, витамином K - 92,3 %

Чем полезен Овощное пюре

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное пюре, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе