Рецепт Индейка с гавайской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с гавайской смесью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 352 г
Кукуруза, консервы 63 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 95 г
Рис Круглозерный [Националь] 126 г
Подсолнечное масло 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гавайской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11% 503 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.4% 1244 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.1% 1079 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1651 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2769 г
Витамин В4, холин 51.9 мг 500 мг 10.4% 5.7% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 10% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 12.6% 439 г
Витамин В9, фолаты 8.926 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4481 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 6% 928 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.204 мг 15 мг 8% 4.4% 1246 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15674 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4458 мг 20 мг 22.2% 12.2% 450 г
Ниацин 6.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.51 мг 2500 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6165 г
Магний, Mg 51.75 мг 400 мг 12.9% 7.1% 773 г
Натрий, Na 78.11 мг 1300 мг 6% 3.3% 1664 г
Сера, S 130.26 мг 1000 мг 13% 7.2% 768 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 7.1% 774 г
Хлор, Cl 47.26 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6881 г
Кобальт, Co 5.551 мкг 10 мкг 55.5% 30.6% 180 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4619 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1525 г
Молибден, Mo 6.502 мкг 70 мкг 9.3% 5.1% 1077 г
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 9.74 мкг 55 мкг 17.7% 9.8% 565 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 76.42 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5234 г
Хром, Cr 14.9 мкг 50 мкг 29.8% 16.4% 336 г
Цинк, Zn 0.8772 мг 12 мг 7.3% 4% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 1.094 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 1.592 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Индейка с гавайской смесью составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.4 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГАВАЙСКОЙ СМЕСЬЮ

Индейка с гавайской смесью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином PP - 22,2 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 55,5 %, селеном - 17,7 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Индейка с гавайской смесью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с гавайской смесью, калорийность 181,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с гавайской смесью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты