Рецепт Борщ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с индейкой

Капуста белокочанная (Варка без слива) 560 г
Свекла (Варка без слива) 260 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 360 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 140 г
Индейка, грудка, только мясо 360 г
Чеснок (Варка без слива) 25 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Вода 1450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 13.4% 2303 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.6% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.1% 2222 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 12.5% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 25.3% 1231 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.212 мкг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 29.7% 1055 г
бета Криптоксантин 1.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.5% 4186 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 6.9% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 8.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 23.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.05 мкг 400 мкг 1.5% 4.7% 6612 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 6.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 26.6% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 2.2% 13636 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 64935 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 65% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.4728 мг 20 мг 7.4% 23.1% 1358 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.26 мг 2500 мг 7.7% 24.1% 1300 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 6.6% 4686 г
Кремний, Si 12.792 мг 30 мг 42.6% 133.1% 235 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 10% 3152 г
Натрий, Na 43.46 мг 1300 мг 3.3% 10.3% 2991 г
Сера, S 39.32 мг 1000 мг 3.9% 12.2% 2543 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 16.3% 1914 г
Хлор, Cl 57.48 мг 2300 мг 2.5% 7.8% 4001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 14.56 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 8.4% 3681 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 3.1% 10490 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 55.6% 563 г
Литий, Li 8.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 13.1% 2364 г
Медь, Cu 60.41 мкг 1000 мкг 6% 18.8% 1655 г
Молибден, Mo 3.364 мкг 70 мкг 4.8% 15% 2081 г
Никель, Ni 3.059 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 2.66 мкг 55 мкг 4.8% 15% 2068 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 49.52 мкг 4000 мкг 1.2% 3.8% 8078 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 16.3% 1916 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 9.1% 3452 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Стигмастерол 0.018 мг ~
бета Ситостерол 0.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 32 кКал.

  • Порция = 347 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ИНДЕЙКОЙ

Борщ с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,8 %, кремнием - 42,6 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Борщ с индейкой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с индейкой, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги