Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмара

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Морковь припущенная по 1-214 150 г
Подсолнечное масло 14 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Сметана 20% жирности 40 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 100 г
Огурец соленый 150 г
Мясо Кальмара Вареное Кольца [Санта Бремор] 250 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.6% 1086 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.4% 903 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.5 мкг 900 мкг 41.9% 39.1% 238 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.935 мг 5 мг 38.7% 36.1% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин В4, холин 51.64 мг 500 мг 10.3% 9.6% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.942 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6732 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 5.6% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 8.2% 1139 г
Витамин Н, биотин 4.149 мкг 50 мкг 8.3% 7.7% 1205 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 13.1% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.8686 мг 20 мг 4.3% 4% 2303 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.03 мг 2500 мг 5.5% 5.1% 1811 г
Кальций, Ca 35.63 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2807 г
Кремний, Si 0.162 мг 30 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2382 г
Натрий, Na 291.79 мг 1300 мг 22.4% 20.9% 446 г
Сера, S 40.56 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2465 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 8.7% 1081 г
Хлор, Cl 35.64 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1744 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3440 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 19.2% 486 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 2% 4831 г
Медь, Cu 30.62 мкг 1000 мкг 3.1% 2.9% 3266 г
Молибден, Mo 1.451 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4824 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.297 мкг 55 мкг 11.4% 10.6% 873 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28694 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.3149 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 107,1 кКал.

  • Порция = 341 гр (365.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА

Салат из кальмара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином K - 14 %, кобальтом - 20,6 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Салат из кальмара

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмара, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги