Рецепт Салат "Дальний восток" (с морской капустой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Дальний восток" (с морской капустой)

Морская Капуста Маринованная с Луком [Лиан] 500 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 2 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 1 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 130 г
Оливковое масло 2 г
Горчица желтая, приготовленная 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Морковь натереть на корейской тёрке. Болгарский перец и огурец нарезать тонкой соломкой. Если добавляем лук — нарезать кольцами и замариновать в соке лимона. Приготовим заправку из оливкового масла, горчицы и соли. Хорошо перемешиваем все ингредиенты с заправкой и даём вкуснейшему салатику настояться 3-4 ч. Украсить укропом, петрушком и зелёным луком (а я так зелень порубила и добавила в салат).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Дальний восток" (с морской капустой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2142 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.3% 2923 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14.4% 889 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4.8% 2613 г
Зола 0.391 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.7 мкг 900 мкг 23% 29.3% 435 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 1.24 мг 5 мг 24.8% 31.6% 403 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 7200 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.937 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10160 г
Витамин C, аскорбиновая 32.29 мг 90 мг 35.9% 45.7% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 5% 2577 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 7.9% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.2885 мг 20 мг 1.4% 1.8% 6932 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.99 мг 2500 мг 2.8% 3.6% 3624 г
Кальций, Ca 8.87 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11274 г
Кремний, Si 16.228 мг 30 мг 54.1% 68.8% 185 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 2.3% 5540 г
Натрий, Na 50.51 мг 1300 мг 3.9% 5% 2574 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 2.5% 4938 г
Хлор, Cl 76.07 мг 2300 мг 3.3% 4.2% 3024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 2% 6186 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10417 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 10.2% 1252 г
Литий, Li 12.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 5% 2548 г
Медь, Cu 41.95 мкг 1000 мкг 4.2% 5.3% 2384 г
Молибден, Mo 2.603 мкг 70 мкг 3.7% 4.7% 2689 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20913 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44743 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 6% 2146 г
Цинк, Zn 0.1418 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.765 г ~
Сахароза 0.396 г ~
Фруктоза 0.644 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.419 г min 16.8 г 14.4% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.339 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.5%
18:2 Линолевая 0.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%

Энергетическая ценность Салат "Дальний восток" (с морской капустой) составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ДАЛЬНИЙ ВОСТОК" (С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ)

Салат "Дальний восток" (с морской капустой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 35,9 %, кремнием - 54,1 %

Чем полезен Салат "Дальний восток" (с морской капустой)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Дальний восток" (с морской капустой), калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Дальний восток" (с морской капустой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги