Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Грецкий орех 100 г
Чечевица, зерно 200 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 5 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 4.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.7% 1134 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4% 1872 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.9% 588 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Зола 1.347 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин В4, холин 24.23 мг 500 мг 4.8% 3.7% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 8% 957 г
Витамин В9, фолаты 27.065 мкг 400 мкг 6.8% 5.2% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.5% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10846 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.669 мг 20 мг 8.3% 6.3% 1198 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.39 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1194 г
Кальций, Ca 35.41 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2824 г
Кремний, Si 22.763 мг 30 мг 75.9% 57.7% 132 г
Магний, Mg 30.95 мг 400 мг 7.7% 5.9% 1292 г
Натрий, Na 187.12 мг 1300 мг 14.4% 11% 695 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1849 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 11.5% 663 г
Хлор, Cl 290.85 мг 2300 мг 12.6% 9.6% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 162.9 мкг ~
Ванадий, V 8.46 мкг ~
Железо, Fe 2.701 мг 18 мг 15% 11.4% 666 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9934 г
Кобальт, Co 3.913 мкг 10 мкг 39.1% 29.7% 256 г
Литий, Li 15.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.4686 мг 2 мг 23.4% 17.8% 427 г
Медь, Cu 199.68 мкг 1000 мкг 20% 15.2% 501 г
Молибден, Mo 17.475 мкг 70 мкг 25% 19% 401 г
Никель, Ni 51.735 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 4.556 мкг 55 мкг 8.3% 6.3% 1207 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 60.9 мкг ~
Фтор, F 138.2 мкг 4000 мкг 3.5% 2.7% 2894 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1838 г
Цинк, Zn 0.8763 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1369 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.195 г ~
Сахароза 1.337 г ~
Фруктоза 0.18 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.04 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 27.5%
18:2 Линолевая 3.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.71 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 59.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 55%

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 131,5 кКал.

  • Порция = 500 гр (657.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75,9 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 12,6 %, железом - 15 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 23,4 %, медью - 20 %, молибденом - 25 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы