Рецепт Овощи к рису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи к рису

Перец сладкий зеленый 250 г
Лук репчатый 250 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи к рису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.6% 2028 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 22.2% 513 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4% 2896 г
Зола 1.426 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 25.2% 453 г
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 27.4% 414 г
бета Криптоксантин 9.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 21.4% 532 г
Витамин В9, фолаты 15.156 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2639 г
Витамин C, аскорбиновая 125.12 мг 90 мг 139% 158.3% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.292 мг 15 мг 15.3% 17.4% 654 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7112 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.8755 мг 20 мг 4.4% 5% 2284 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.95 мг 2500 мг 10.8% 12.3% 923 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3173 г
Кремний, Si 3.906 мг 30 мг 13% 14.8% 768 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2364 г
Натрий, Na 65.41 мг 1300 мг 5% 5.7% 1987 г
Сера, S 58.49 мг 1000 мг 5.8% 6.6% 1710 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 8.5% 1340 г
Хлор, Cl 112.8 мг 2300 мг 4.9% 5.6% 2039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.5 мкг ~
Бор, B 156.3 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1714 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3198 г
Кобальт, Co 6.273 мкг 10 мкг 62.7% 71.4% 159 г
Марганец, Mn 0.3113 мг 2 мг 15.6% 17.8% 642 г
Медь, Cu 147.2 мкг 1000 мкг 14.7% 16.7% 679 г
Молибден, Mo 0.172 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 40698 г
Никель, Ni 2.344 мкг ~
Рубидий, Rb 371.9 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11482 г
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13473 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 14.2% 800 г
Цинк, Zn 1.022 мг 12 мг 8.5% 9.7% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.016 г ~
Сахароза 5.085 г ~
Фруктоза 0.938 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.143 г min 16.8 г 18.7% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.148 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%

Энергетическая ценность Овощи к рису составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ К РИСУ

Овощи к рису богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 139 %, витамином E - 15,3 %, кремнием - 13 %, кобальтом - 62,7 %, марганцем - 15,6 %, медью - 14,7 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Овощи к рису

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи к рису, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи к рису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы