Рецепт Запеченный Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченный Цезарь

Куриная грудка (филе) 100 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Оливковое масло 5 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1998 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14% 844 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.5% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.7% 1111 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2803 г
Зола 0.942 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 21.6% 548 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.655 мг 5 мг 33.1% 39.3% 302 г
Лютеин + Зеаксантин 633.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 6.5% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 12.6% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 17.1% 694 г
Витамин В9, фолаты 49.507 мкг 400 мкг 12.4% 14.7% 808 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 10.4% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2534 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15198 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 31.2% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.411 мг 20 мг 12.1% 14.4% 830 г
Ниацин 3.123 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.92 мг 2500 мг 9.9% 11.7% 1012 г
Кальций, Ca 53.68 мг 1000 мг 5.4% 6.4% 1863 г
Кремний, Si 1.644 мг 30 мг 5.5% 6.5% 1825 г
Магний, Mg 37.64 мг 400 мг 9.4% 11.2% 1063 г
Натрий, Na 85.37 мг 1300 мг 6.6% 7.8% 1523 г
Сера, S 87.75 мг 1000 мг 8.8% 10.4% 1140 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 13.8% 861 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 7% 1682 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6849 г
Кобальт, Co 4.11 мкг 10 мкг 41.1% 48.8% 243 г
Литий, Li 7.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 12% 987 г
Медь, Cu 100.74 мкг 1000 мкг 10.1% 12% 993 г
Молибден, Mo 4.932 мкг 70 мкг 7% 8.3% 1419 г
Никель, Ni 3.562 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 7.507 мкг 55 мкг 13.6% 16.1% 733 г
Фтор, F 41.1 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9732 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 19.5% 608 г
Цинк, Zn 0.6356 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1888 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.545 г ~
Сахароза 0.192 г ~
Фруктоза 0.548 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.6%
18:2 Линолевая 0.364 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%

Энергетическая ценность Запеченный Цезарь составляет 84,3 кКал.

  • Порция = 365 гр (307.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ ЦЕЗАРЬ

Запеченный Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 41,1 %, селеном - 13,6 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Запеченный Цезарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченный Цезарь, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченный Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты