Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 389 г
Горох кон 144 г
Капуста кваш 133 г
Морковь отварная по 2-40 181 г
Лук репчатый 34 г
Свекла, вареная 510 г
Капуста кваш 98 г
Свекла, вареная 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.5% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 8.8% 2517 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.5% 1333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.4% 2619 г
Зола 0.88 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.3 мкг 900 мкг 23.6% 51.9% 424 г
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 56.3% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 36.653 мкг 400 мкг 9.2% 20.2% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 13.2% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5866 мг 20 мг 2.9% 6.4% 3409 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.89 мг 2500 мг 10.6% 23.3% 947 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7657 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.7% 30303 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 10.3% 2134 г
Натрий, Na 56.51 мг 1300 мг 4.3% 9.5% 2300 г
Сера, S 12.39 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8071 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 9.7% 2279 г
Хлор, Cl 0.49 мг 2300 мг 469388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 2.2% 10101 г
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 19.3% 1133 г
Медь, Cu 71.33 мкг 1000 мкг 7.1% 15.6% 1402 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14512 г
Фтор, F 0.61 мкг 4000 мкг 655738 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Цинк, Zn 0.2286 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.026 г ~
Сахароза 0.129 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,6 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы