Рецепт Морковь по корейски с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски с морской капустой

Морковь 480 г
Уксус яблочный 45 г
Подсолнечное масло 45 г
Салат из морской капусты "Дальневосточный" 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.3% 6909 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 14.1% 659 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.6% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1215.2 мкг 900 мкг 135% 125.5% 74 г
бета Каротин 7.291 мг 5 мг 145.8% 135.5% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 1% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.468 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7315 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.2% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.749 мг 15 мг 18.3% 17% 546 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13699 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.6684 мг 20 мг 3.3% 3.1% 2992 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.68 мг 2500 мг 5% 4.6% 1989 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Кремний, Si 15.19 мг 30 мг 50.6% 47% 197 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 5.4% 1712 г
Натрий, Na 13.04 мг 1300 мг 1% 0.9% 9969 г
Сера, S 3.65 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27397 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 4% 2353 г
Хлор, Cl 38.28 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 60.15 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4119 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4934 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 11.3% 823 г
Литий, Li 3.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1474 г
Медь, Cu 49.06 мкг 1000 мкг 4.9% 4.6% 2038 г
Молибден, Mo 12.152 мкг 70 мкг 17.4% 16.2% 576 г
Никель, Ni 3.646 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11969 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.2453 мг 12 мг 2% 1.9% 4892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 69.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.703 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.406 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски с морской капустой составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 263 гр (283 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Морковь по корейски с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 135 %, бэта-каротином - 145,8 %, витамином E - 18,3 %, кремнием - 50,6 %, кобальтом - 12,2 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Морковь по корейски с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейски с морской капустой, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы