Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь	3 Штука
Грецкий орех	126 г
Яйцо куриное	4 С1
Сахар песок	1 Стакан 250 мл
Пшеничная мука, высшего сорта	2 Стакан 250 мл
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	127.5 г
Подсолнечное масло	6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Корица, молотая	1 tsp
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 tsp
Лимонный сок, необработанный	20 г
Лимонная цедра, сырая	5 г
Сахар, пудра	6 tbsp unsifted

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328.6 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	512 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	2.5%	1226 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	8.1%	376 г
Углеводы	43.1 г	219 г	19.7%	6%	508 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	4.3%	714 г
Вода	31.8 г	2273 г	1.4%	0.4%	7148 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	362.2 мкг	900 мкг	40.2%	12.2%	248 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	1.958 мг	5 мг	39.2%	11.9%	255 г
бета Криптоксантин	0.46 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.695 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	2.2%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	1.7%	1748 г
Витамин В4, холин	54.18 мг	500 мг	10.8%	3.3%	923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	2.3%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	2.6%	1176 г
Витамин В9, фолаты	16.475 мкг	400 мкг	4.1%	1.2%	2428 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	0.9%	3502 г
Витамин D, кальциферол	0.316 мкг	10 мкг	3.2%	1%	3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.011 мг	15 мг	26.7%	8.1%	374 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	3.88 мкг	50 мкг	7.8%	2.4%	1289 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	0.9%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.8807 мг	20 мг	9.4%	2.9%	1063 г
Ниацин	0.62 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.53 мг	2500 мг	11%	3.3%	907 г
Кальций, Ca	65.86 мг	1000 мг	6.6%	2%	1518 г
Кремний, Si	11.499 мг	30 мг	38.3%	11.7%	261 г
Магний, Mg	26.73 мг	400 мг	6.7%	2%	1496 г
Натрий, Na	126.11 мг	1300 мг	9.7%	3%	1031 г
Сера, S	54.44 мг	1000 мг	5.4%	1.6%	1837 г
Фосфор, P	148 мг	800 мг	18.5%	5.6%	541 г
Хлор, Cl	40.31 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343 мкг	~
Бор, B	107.9 мкг	~
Ванадий, V	42.09 мкг	~
Железо, Fe	1.328 мг	18 мг	7.4%	2.3%	1355 г
Йод, I	4.38 мкг	150 мкг	2.9%	0.9%	3425 г
Кобальт, Co	3.524 мкг	10 мкг	35.2%	10.7%	284 г
Литий, Li	1.838 мкг	~
Марганец, Mn	0.4031 мг	2 мг	20.2%	6.1%	496 г
Медь, Cu	126.34 мкг	1000 мкг	12.6%	3.8%	792 г
Молибден, Mo	8.613 мкг	70 мкг	12.3%	3.7%	813 г
Никель, Ni	18.834 мкг	~
Олово, Sn	1.2 мкг	~
Рубидий, Rb	21.6 мкг	~
Селен, Se	6.342 мкг	55 мкг	11.5%	3.5%	867 г
Стронций, Sr	67.99 мкг	~
Титан, Ti	3.35 мкг	~
Фтор, F	105.35 мкг	4000 мкг	2.6%	0.8%	3797 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	1.4%	2242 г
Цинк, Zn	0.6489 мг	12 мг	5.4%	1.6%	1849 г
Цирконий, Zr	1.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.596 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.31 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	23.7%
Омега-6 жирные кислоты	7.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
бета Ситостерол	14.666 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.149 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.792 г	min 16.8 г	22.6%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.323 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.105 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.217 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.609 г	от 11.2 до 20.6 г	76.9%	23.4%
18:2 Линолевая (ud)	7.561 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.652 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 328,6 кКал.

Порция = 116 гр (381.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328.6 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	43.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	31.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 39,2 %, витамином E - 26,7 %, калием - 11 %, кремнием - 38,3 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 20,2 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Морковный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 328,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе