Рецепт Рагу из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из тофу
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 500 г |
| Морковь | 389 г |
| Миндальное Молоко [Cream Art] | 106 г |
| Картофель | 520 г |
| Сыр Рокфорти с Голубой Плесенью 55% Беларусь [Самбери] | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из тофу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.7% | 1357 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.5% | 1098 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.6 мкг | 900 мкг | 50.5% | 52.5% | 198 г |
| бета Каротин | 2.728 мг | 5 мг | 54.6% | 56.8% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.73 мг | 500 мг | 2.7% | 2.8% | 3642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.84 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 8.3% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8521 мг | 20 мг | 4.3% | 4.5% | 2347 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.86 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.5% | 989 г |
| Кальций, Ca | 111.2 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.6% | 899 г |
| Кремний, Si | 20.831 мг | 30 мг | 69.4% | 72.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 6.3% | 1643 г |
| Натрий, Na | 8.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Сера, S | 34.62 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2889 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 7.6% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 31.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.994 мг | 18 мг | 11.1% | 11.6% | 903 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.97 мкг | 10 мкг | 19.7% | 20.5% | 508 г |
| Литий, Li | 24.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 14.3% | 732 г |
| Медь, Cu | 116.86 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.2% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.962 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.3% | 1005 г |
| Никель, Ni | 2.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.699 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.1% | 2038 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18544 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.7% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.4331 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2771 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из тофу составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ ТОФУ
Рагу из тофу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,5 %, бэта-каротином - 54,6 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 69,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 13,7 %, медью - 11,7 %
Чем полезен Рагу из тофу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тертая морковь с маслом и сахаром
- Фасоль белая в томатном соусе
- Паста с курицей
- Индейка в сливочном соусе (мой)
- Флайчипсы с копченой паприкой
- Винегрет овощной с маслом
- Гороховый суп с копчёностями.(90кКал).
- Шоколад Аленка большая
- Сырники
- Хлеб заварной с семечками
- Паштет из авокадо
- Суп с фрикадельками А
- Суп-пюре грибной
- Кальмар с Рисом Вкусвилл
- Щи с зажаркой
- Говядина (галантин)
- холодец куриный НОВЫЙ
- Овощное рагу
- Соус
- Жареное яйцо с помидорами (копия) (копия)
- Тост амрекано
- Карась запечённый 1
- Мясо со сметаной
- Лечо мое
- Имунеле.(66ккал).
- Котлета домашняя
- Белая рыба в грибном соусе с рисом и шпинатом
- Хек в кляре
- Мед с курагой, лимоном и грецким орехом
- Индейка к лапше
- Хлеб из отрубей 26.04
- Яблочный пирог
- Сок Cappy
- Культ бар дыня
- ПАСТА АРАХИСОВАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ vegan
- Печень в сметане
- Салат сметана
- Хлеб «Дивеевский», нарезка
- Лапша с курицей. Бп
- костный бульон
- Тушеная капуста Окт.21
- Лейзи вонтон
- Пюре
- Печенье юбилейное с глазурью
- Pancakes hugh-protein
- Paulaner Muncher Hell
- Батат печеный
- Калий цитрат (порц 1.4 гр порошка)
- Запеканка из курицы с овощами
- Протеиновые блинчики
- Hoogvliet Geroosterd spek met noodles 450g
- Какао
- Творог «Пластовой» обезжиренный
- Борщ на костном бульоне
- Печень оладьи
- Babyfox
- Дорадо с овощами Welsy
- Мыюсли Матти
- Печенье крекеры рыбки
- Свинина тушеная с картофелем
- Штурма моя
- Каша 5 злаков
- Пюреновое
- Каша тыквенно пшенная моя
- Винегрет октябрь 21
- Фарш из телятины
- Кабачки с котлетой
- Винегрет
- йогурт
- Соус Barillo Basilico
- Говяжья вырезка с соусом Ромеско Welsy
- Плов с бараниной
- EXponenta клубника-киви
- Куриное Филе в Сливках с Томатной Пастой
- Томат болгарский запеченый
- Гуляш с йогуртом
- Томатный джем
- Индейка в соевом соусе (копия)
- Мои ежики
- Бланманже с киви
- Котлеты из индейки Белорусские
- Холодец сборный
- Суп из говядины с булгуром
- Перец болгарский запеченый
- Хлебцы кукурузно-рисовые
- Печеночные котлеты
- Батончик fitnesshock фундук
- СМУЗИ 18.10
- Куриные Крылья Запечённые в Духовке
- Блины на ц/з муке 18.10
- Орехово-фруктовый коктейль
- Хлебцы цельнозерновые 7 злаков
- Сосиски телятино
- Оливковое масло
- Каша Топ
- Соус карі ніжний
- Сливка в шоколаде
- Каша пшеничная молочная
- Овощи тушеные
- Форель речная запеченая
Метки: Как приготовить Рагу из тофу, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
