Рецепт Запеканка 18.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка 18.10

Шампиньоны 395 г
Лук репчатый 138 г
Подсолнечное масло 28 г
Куриная грудка (филе) 328 г
Картофель 600 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 228 г
Сыр Голден Чиз 40% [Беловежские Сыры] 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 18.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.2% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.2% 1514 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.3% 3318 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 15254 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9.8% 1111 г
Витамин В4, холин 29.03 мг 500 мг 5.8% 6.3% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 19.1% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 14.8% 730 г
Витамин В9, фолаты 12.575 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 10.9% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 6.3% 1732 г
Витамин Н, биотин 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 8.8% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4478 мг 20 мг 17.2% 18.6% 580 г
Ниацин 3.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.1 мг 2500 мг 15.6% 16.9% 639 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4254 г
Кремний, Si 17.718 мг 30 мг 59.1% 64% 169 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 8% 1350 г
Натрий, Na 20.82 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6244 г
Сера, S 68.51 мг 1000 мг 6.9% 7.5% 1460 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 12.6% 866 г
Хлор, Cl 53.46 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.8 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 50.13 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2590 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 5.9% 1856 г
Кобальт, Co 7.112 мкг 10 мкг 71.1% 77% 141 г
Литий, Li 25.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 6% 1820 г
Медь, Cu 178.85 мкг 1000 мкг 17.9% 19.4% 559 г
Молибден, Mo 5.966 мкг 70 мкг 8.5% 9.2% 1173 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 209 мкг ~
Селен, Se 10.247 мкг 55 мкг 18.6% 20.2% 537 г
Стронций, Sr 8.94 мкг ~
Титан, Ti 12.63 мкг ~
Фтор, F 41.69 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9595 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 24.2% 448 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2245 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.206 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 18.10 составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА 18.10

Запеканка 18.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 15,6 %, кремнием - 59,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 71,1 %, медью - 17,9 %, селеном - 18,6 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Запеканка 18.10

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка 18.10, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка 18.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги