Рецепт Пица бабушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пица бабушки

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 2.8 г
Яйцо куриное 90 г
Вода 130 г
Кетчуп 78 г
Майонез, с солью 62 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Колбаса полукопченая, краковская 340 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица бабушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 кКал 1684 кКал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.4% 608 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 10.8% 303 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 3.4% 973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5262 г
Зола 2.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 1.7% 1879 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Ликопин 722.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3% 1098 г
Витамин В4, холин 36.44 мг 500 мг 7.3% 2.4% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.859 мкг 400 мкг 3% 1% 3373 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 2.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.281 мг 15 мг 8.5% 2.8% 1171 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.537 мг ~
дельта Токоферол 0.226 мг ~
Витамин Н, биотин 2.078 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2406 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1859 мг 20 мг 10.9% 3.6% 915 г
Ниацин 0.961 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.43 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1568 г
Кальций, Ca 151.27 мг 1000 мг 15.1% 4.9% 661 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2686 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2122 г
Натрий, Na 549.71 мг 1300 мг 42.3% 13.8% 236 г
Сера, S 119.11 мг 1000 мг 11.9% 3.9% 840 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 7.5% 437 г
Хлор, Cl 697.85 мг 2300 мг 30.3% 9.9% 330 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.14 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 2.2% 1475 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 3.7% 879 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 2.8% 1159 г
Медь, Cu 47.31 мкг 1000 мкг 4.7% 1.5% 2114 г
Молибден, Mo 4.066 мкг 70 мкг 5.8% 1.9% 1722 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Селен, Se 6.348 мкг 55 мкг 11.5% 3.8% 866 г
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19203 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.8954 мг 12 мг 7.5% 2.5% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.838 г ~
Мальтоза 0.025 г ~
Сахароза 0.201 г ~
Фруктоза 0.742 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.816 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.616 мг ~
бета Ситостерол 8.281 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.614 г ~
18:1 цис 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 5.3%
18:2 Линолевая 1.613 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.507 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.8%

Энергетическая ценность Пица бабушки составляет 306 кКал.

  • Порция = 217 гр (664 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 306 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА БАБУШКИ

Пица бабушки богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,1 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 11,4 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Пица бабушки

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пица бабушки, калорийность 306 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пица бабушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты