Рецепт Запеканка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка 1

Куриная грудка (филе) (Запекание) 415 г
Сыр Гауда 20% [Cheese House] 56 г
Яйцо куриное (Запекание) 183 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 140 г
Брокколи (Запекание) 148 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 19.3% 420 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3055 г
Зола 1.084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 9.1% 886 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 4.684 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2392 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 262.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.4% 963 г
Витамин В4, холин 113.46 мг 500 мг 22.7% 18.4% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 1.217 мг 5 мг 24.3% 19.7% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 17.6% 462 г
Витамин В9, фолаты 11.496 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3479 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.8% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 7.6% 1064 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 4.9% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2226 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 6.099 мкг 50 мкг 12.2% 9.9% 820 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 12.1% 670 г
Витамин РР, НЭ 4.8836 мг 20 мг 24.4% 19.8% 410 г
Ниацин 5.397 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.73 мг 2500 мг 11.3% 9.1% 887 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3246 г
Кремний, Si 13.481 мг 30 мг 44.9% 36.4% 223 г
Магний, Mg 53.02 мг 400 мг 13.3% 10.8% 754 г
Натрий, Na 74.54 мг 1300 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Сера, S 167.46 мг 1000 мг 16.7% 13.5% 597 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 15.5% 524 г
Хлор, Cl 92.19 мг 2300 мг 4% 3.2% 2495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 7.7% 1057 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 4.7% 1712 г
Кобальт, Co 8.406 мкг 10 мкг 84.1% 68.1% 119 г
Литий, Li 4.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 3% 2714 г
Медь, Cu 91.32 мкг 1000 мкг 9.1% 7.4% 1095 г
Молибден, Mo 8.241 мкг 70 мкг 11.8% 9.6% 849 г
Никель, Ni 3.367 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 17.637 мкг 55 мкг 32.1% 26% 312 г
Фтор, F 83.06 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4816 г
Хром, Cr 14.26 мкг 50 мкг 28.5% 23.1% 351 г
Цинк, Zn 1.0935 мг 12 мг 9.1% 7.4% 1097 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.375 г ~
Лактоза 0.039 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 0.143 г ~
Фруктоза 0.34 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.689 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.21 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.4%
18:2 Линолевая 0.439 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%

Энергетическая ценность Запеканка 1 составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА 1

Запеканка 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 14,9 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 44,9 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 32,1 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Запеканка 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка 1, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги