Рецепт Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой

Баклажан (Жарка)	400 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	40 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Помидоры (томаты), вяленые	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Первый раз попробовала с этой специей вообще что-то сочинить. Не разочарована! Очень вкусно. А уж как быстро....

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3508 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.2%	5067 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	10.4%	2000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	4%	5214 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	29.2%	714 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	7.9%	2655 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.8%	27273 г
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	1%	19231 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	845.616 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.334 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	5.6%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	6.7%	3158 г
Витамин В4, холин	8.5 мг	500 мг	1.7%	3.5%	5882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	12.9%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	12.3%	1709 г
Витамин В9, фолаты	9.087 мкг	400 мкг	2.3%	4.8%	4402 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	8.3%	2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.256 мг	15 мг	8.4%	17.5%	1194 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	8.1%	2553 г
Витамин РР, НЭ	0.8855 мг	20 мг	4.4%	9.2%	2259 г
Ниацин	0.537 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.12 мг	2500 мг	10.7%	22.3%	936 г
Кальций, Ca	19.2 мг	1000 мг	1.9%	4%	5208 г
Кремний, Si	15.263 мг	30 мг	50.9%	106%	197 г
Магний, Mg	11.88 мг	400 мг	3%	6.3%	3367 г
Натрий, Na	312.78 мг	1300 мг	24.1%	50.2%	416 г
Сера, S	19.4 мг	1000 мг	1.9%	4%	5155 г
Фосфор, P	36.3 мг	800 мг	4.5%	9.4%	2204 г
Хлор, Cl	510.96 мг	2300 мг	22.2%	46.3%	450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	428.9 мкг	~
Бор, B	52.6 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	0.553 мг	18 мг	3.1%	6.5%	3255 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	2.1%	10067 г
Кобальт, Co	0.961 мкг	10 мкг	9.6%	20%	1041 г
Литий, Li	35.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.1802 мг	2 мг	9%	18.8%	1110 г
Медь, Cu	154.13 мкг	1000 мкг	15.4%	32.1%	649 г
Молибден, Mo	6.3 мкг	70 мкг	9%	18.8%	1111 г
Никель, Ni	0.208 мкг	~
Рубидий, Rb	13.7 мкг	~
Селен, Se	0.393 мкг	55 мкг	0.7%	1.5%	13995 г
Фтор, F	18 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	22222 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	1.5%	13514 г
Цинк, Zn	0.3071 мг	12 мг	2.6%	5.4%	3908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.853 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.382 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.791 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.305 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	75.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.242 мг	~
бета Ситостерол	5.263 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.171 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.637 г	min 16.8 г	3.8%	7.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.634 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.734 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	32.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.596 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой составляет 48 кКал.

Порция = 127 гр (61 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ТОМАТНО-ОЛИВКОВОЙ ПРИПРАВОЙ

Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,9 %, хлором - 22,2 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе