Рецепт Борщ мой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой.

Картофель (Варка без слива) 500 г
Свинина жирная (Варка) 500 г
Морковь 116 г
Свекла 150 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 85 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Вода 2000 г
Колбаса, свинина, говядина, вареная 300 г
Бульон куриный 300 г
Капуста белокочанная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.6% 675 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
альфа Каротин 92.423 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.3% 1845 г
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.797 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5130 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 9.9% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.1398 мг 20 мг 5.7% 5.6% 1755 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 4.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.8 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1574 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8460 г
Кремний, Si 8.934 мг 30 мг 29.8% 29.3% 336 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Натрий, Na 84.08 мг 1300 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Сера, S 45.41 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2202 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 4.2% 2346 г
Хлор, Cl 15.61 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 10.24 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 2.5% 3965 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 17.9% 551 г
Литий, Li 7.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 3% 3356 г
Медь, Cu 47.94 мкг 1000 мкг 4.8% 4.7% 2086 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 4.6% 2121 г
Никель, Ni 2.877 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 1.24 мкг 55 мкг 2.3% 2.3% 4435 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 55.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7206 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.4806 мг 12 мг 4% 3.9% 2497 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.859 мг ~
бета Ситостерол 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой. составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ.

Борщ мой. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,8 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Борщ мой.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой., калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы