Рецепт Ореховые конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховые конфеты

Грецкий орех 12 г
Кешью 12 г
Финики 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховые конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 571.6 кКал 1684 кКал 33.9% 5.9% 295 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 2.7% 639 г
Жиры 46.7 г 56 г 83.4% 14.6% 120 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 2.1% 842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 3.4% 513 г
Вода 9.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 24181 г
Зола 2.038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 1.8% 991 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.2% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 3.5% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.3% 1333 г
Витамин В4, холин 36.4 мг 500 мг 7.3% 1.3% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 2.9% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 3.2% 549 г
Витамин В9, фолаты 51.459 мкг 400 мкг 12.9% 2.3% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.4% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.3% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.892 мг 15 мг 19.3% 3.4% 519 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 2.1% 833 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 2% 876 г
Витамин РР, НЭ 4.2324 мг 20 мг 21.2% 3.7% 473 г
Ниацин 1.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.11 мг 2500 мг 16.6% 2.9% 602 г
Кальций, Ca 59.78 мг 1000 мг 6% 1% 1673 г
Кремний, Si 74.832 мг 30 мг 249.4% 43.6% 40 г
Магний, Mg 141.41 мг 400 мг 35.4% 6.2% 283 г
Натрий, Na 15.32 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8486 г
Сера, S 84.25 мг 1000 мг 8.4% 1.5% 1187 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 4.1% 423 г
Хлор, Cl 13.86 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 22.05 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 2.2% 806 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 0.6% 3099 г
Кобальт, Co 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 8.3% 209 г
Литий, Li 3.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.9411 мг 2 мг 47.1% 8.2% 213 г
Медь, Cu 935.8 мкг 1000 мкг 93.6% 16.4% 107 г
Молибден, Mo 11.21 мкг 70 мкг 16% 2.8% 624 г
Никель, Ni 68.681 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 6.168 мкг 55 мкг 11.2% 2% 892 г
Стронций, Sr 91.41 мкг ~
Титан, Ti 5.84 мкг ~
Фтор, F 231.08 мкг 4000 мкг 5.8% 1% 1731 г
Хром, Cr 14.18 мкг 50 мкг 28.4% 5% 353 г
Цинк, Zn 2.7259 мг 12 мг 22.7% 4% 440 г
Цирконий, Zr 16.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.505 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.753 г ~
18:0 Стеариновая 1.438 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.388 г min 16.8 г 49.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.451 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.357 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.441 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.5%
18:2 Линолевая 10.914 г ~
18:3 Линоленовая 2.312 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 13.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.5%

Энергетическая ценность Ореховые конфеты составляет 571,6 кКал.

  • Порция = 19 гр (108.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 571.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 46.7 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 9.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТЫ

Ореховые конфеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином E - 19,3 %, витамином H - 12 %, витамином K - 11,4 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 16,6 %, кремнием - 249,4 %, магнием - 35,4 %, фосфором - 23,7 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 47,1 %, медью - 93,6 %, молибденом - 16 %, селеном - 11,2 %, хромом - 28,4 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Ореховые конфеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховые конфеты, калорийность 571,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховые конфеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы