Рецепт Яишница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишница с грибами

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 25 г
Шампиньоны (Жарка) 112 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.6% 916 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.3% 424 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 5.9% 1024 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 11.7% 519 г
Витамин В4, холин 102.44 мг 500 мг 20.5% 12.4% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 16.8% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.606 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4164 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 5.6% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 5% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.611 мг 15 мг 24.1% 14.6% 415 г
Витамин Н, биотин 14.094 мкг 50 мкг 28.2% 17.1% 355 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.0417 мг 20 мг 20.2% 12.2% 495 г
Ниацин 1.817 мг ~
Бетаин 2.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.85 мг 2500 мг 11.4% 6.9% 881 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3438 г
Кремний, Si 1.224 мг 30 мг 4.1% 2.5% 2451 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2742 г
Натрий, Na 94.37 мг 1300 мг 7.3% 4.4% 1378 г
Сера, S 105.6 мг 1000 мг 10.6% 6.4% 947 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 10.7% 565 г
Хлор, Cl 71.34 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1407 г
Йод, I 14.4 мкг 150 мкг 9.6% 5.8% 1042 г
Кобальт, Co 9.701 мкг 10 мкг 97% 58.8% 103 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2225 г
Медь, Cu 257.61 мкг 1000 мкг 25.8% 15.6% 388 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2442 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 24.594 мкг 55 мкг 44.7% 27.1% 224 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 12.01 мкг ~
Фтор, F 27.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14733 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 5.4% 1124 г
Цинк, Zn 0.7612 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.126 г min 16.8 г 24.6% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.742 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яишница с грибами составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦА С ГРИБАМИ

Яишница с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 27,8 %, витамином E - 24,1 %, витамином H - 28,2 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 97 %, медью - 25,8 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Яишница с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишница с грибами, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги