Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 100 г
Свекла 100 г
Оливковое масло 7 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8% 2333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.6% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.4% 909 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 638.5 мкг 900 мкг 70.9% 131.5% 141 г
бета Каротин 3.844 мг 5 мг 76.9% 142.7% 130 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.9% 3103 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 3% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.459 мкг 400 мкг 3.6% 6.7% 2766 г
Витамин C, аскорбиновая 24.75 мг 90 мг 27.5% 51% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 5.8% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19608 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 46% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.7664 мг 20 мг 3.8% 7.1% 2610 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.27 мг 2500 мг 10.1% 18.7% 987 г
Кальций, Ca 35.82 мг 1000 мг 3.6% 6.7% 2792 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 309.3% 60 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 11.3% 1643 г
Натрий, Na 25.54 мг 1300 мг 2% 3.7% 5090 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 3% 6250 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 9.6% 1937 г
Хлор, Cl 45.54 мг 2300 мг 2% 3.7% 5051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293 мкг ~
Бор, B 216.6 мкг ~
Ванадий, V 53.82 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 8.9% 2067 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 5.9% 3138 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 41.4% 449 г
Литий, Li 21.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.3283 мг 2 мг 16.4% 30.4% 609 г
Медь, Cu 94.31 мкг 1000 мкг 9.4% 17.4% 1060 г
Молибден, Mo 12.739 мкг 70 мкг 18.2% 33.8% 549 г
Никель, Ni 11.146 мкг ~
Рубидий, Rb 151.8 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15581 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14777 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 33% 561 г
Цинк, Zn 0.3912 мг 12 мг 3.3% 6.1% 3067 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 53,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (161.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,9 %, бэта-каротином - 76,9 %, витамином C - 27,5 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 166,7 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы