Рецепт Рыбный пирог с горбушей (из пекарен). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог с горбушей (из пекарен)

Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	310 г
Сахар песок	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	550 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	15 г
Горбуша, приготовленная на жару	800 г
Лук желтый, пассерованный	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог с горбушей (из пекарен)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.4 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	718 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	8.7%	487 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	5.8%	737 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	4.9%	873 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.8%	1538 г
Вода	54.3 г	2273 г	2.4%	1%	4186 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	1.9%	2206 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	2.8%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.1%	2022 г
Витамин В4, холин	73.78 мг	500 мг	14.8%	6.3%	678 г
Витамин В5, пантотеновая	0.744 мг	5 мг	14.9%	6.4%	672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.411 мг	2 мг	20.6%	8.8%	487 г
Витамин В9, фолаты	12.121 мкг	400 мкг	3%	1.3%	3300 г
Витамин В12, кобаламин	2.301 мкг	3 мкг	76.7%	32.7%	130 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	6.362 мкг	10 мкг	63.6%	27.1%	157 г
Витамин D3, холекальциферол	6.303 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.863 мг	15 мг	5.8%	2.5%	1738 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.684 мг	~
дельта Токоферол	0.19 мг	~
Витамин Н, биотин	0.913 мкг	50 мкг	1.8%	0.8%	5476 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	5.7023 мг	20 мг	28.5%	12.2%	351 г
Ниацин	0.508 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.84 мг	2500 мг	11%	4.7%	910 г
Кальций, Ca	16.65 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	6006 г
Кремний, Si	1.28 мг	30 мг	4.3%	1.8%	2344 г
Магний, Mg	22.53 мг	400 мг	5.6%	2.4%	1775 г
Натрий, Na	281.72 мг	1300 мг	21.7%	9.3%	461 г
Сера, S	144.37 мг	1000 мг	14.4%	6.1%	693 г
Фосфор, P	189 мг	800 мг	23.6%	10.1%	423 г
Хлор, Cl	368.47 мг	2300 мг	16%	6.8%	624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	336 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	28.8 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	1.7%	2571 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.608 мкг	10 мкг	6.1%	2.6%	1645 г
Марганец, Mn	0.2422 мг	2 мг	12.1%	5.2%	826 г
Медь, Cu	75.99 мкг	1000 мкг	7.6%	3.2%	1316 г
Молибден, Mo	5.04 мкг	70 мкг	7.2%	3.1%	1389 г
Никель, Ni	0.704 мкг	~
Олово, Sn	1.66 мкг	~
Селен, Se	19.908 мкг	55 мкг	36.2%	15.4%	276 г
Титан, Ti	3.52 мкг	~
Фтор, F	25.97 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15402 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7143 г
Цинк, Zn	0.4986 мг	12 мг	4.2%	1.8%	2407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.727 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.766 г	~
Валин	0.65 г	~
Гистидин*	0.322 г	~
Изолейцин	0.565 г	~
Лейцин	0.923 г	~
Лизин	1.038 г	~
Метионин	0.339 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.63 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.501 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.768 г	~
Аспарагиновая кислота	1.517 г	~
Глицин	0.742 г	~
Глутаминовая кислота	1.739 г	~
Пролин	0.512 г	~
Серин	0.537 г	~
Тирозин	0.441 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	23.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.122 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.479 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.405 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.418 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.061 г	min 16.8 г	12.3%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.212 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.453 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.265 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.027 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.239 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.674 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.111 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.042 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.106 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.193 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Рыбный пирог с горбушей (из пекарен) составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.4 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	25.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	54.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ (ИЗ ПЕКАРЕН)

Рыбный пирог с горбушей (из пекарен) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 76,7 %, витамином D - 63,6 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 11 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 16 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Рыбный пирог с горбушей (из пекарен)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный пирог с горбушей (из пекарен), калорийность 234,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог с горбушей (из пекарен), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Стручковая фасоль с беконом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе