Рецепт Салат с тресковой печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тресковой печенью

Печень трески. Консервы 78 г
яйцо цесариное 128 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тресковой печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.7% 1118 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 16.2% 327 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.6% 3197 г
Зола 0.913 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1121.6 мкг 900 мкг 124.6% 66.1% 80 г
Ретинол 1.122 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 30.98 мкг 400 мкг 7.7% 4.1% 1291 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.4% 2179 г
Витамин D, кальциферол 25.49 мкг 10 мкг 254.9% 135.2% 39 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.308 мг 15 мг 15.4% 8.2% 650 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8516 мг 20 мг 4.3% 2.3% 2349 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.23 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2933 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1% 5249 г
Кремний, Si 1.634 мг 30 мг 5.4% 2.9% 1836 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2309 г
Натрий, Na 184.84 мг 1300 мг 14.2% 7.5% 703 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3130 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 5.1% 1031 г
Хлор, Cl 266.9 мг 2300 мг 11.6% 6.2% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.7 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2413 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 18.203 мкг 10 мкг 182% 96.6% 55 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Медь, Cu 3214.05 мкг 1000 мкг 321.4% 170.5% 31 г
Молибден, Mo 3.569 мкг 70 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Никель, Ni 4.549 мкг ~
Рубидий, Rb 155.6 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33742 г
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39487 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.2778 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.425 г ~
Сахароза 2.124 г ~
Фруктоза 0.392 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.57 г min 16.8 г 51% 27.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.672 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 22.1%
Омега-3 жирные кислоты 4.2 г от 0.9 до 3.7 г 113.5% 60.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%

Энергетическая ценность Салат с тресковой печенью составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТРЕСКОВОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Салат с тресковой печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 124,6 %, витамином D - 254,9 %, витамином E - 15,4 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 182 %, медью - 321,4 %

Чем полезен Салат с тресковой печенью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тресковой печенью, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тресковой печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты