Рецепт Рагу после Львова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу после Львова

Картофель (Запекание) 1000 г
Морковь (Запекание) 100 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 190 г
Фасоль Красная в Томатном Соусе Чили [Bonduelle] 430 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу после Львова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1421 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.4% 628 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Зола 0.866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 5.9% 1431 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.61 мкг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1279 г
Лютеин + Зеаксантин 71.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В4, холин 42.79 мг 500 мг 8.6% 7.3% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 9% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 11.6% 725 г
Витамин В9, фолаты 7.488 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5342 г
Витамин В12, кобаламин 1.498 мкг 3 мкг 49.9% 42.1% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.006 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12097 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.282 мг 20 мг 16.4% 13.8% 609 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 10.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.48 мг 2500 мг 14.4% 12.2% 695 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 1% 8666 г
Кремний, Si 14.444 мг 30 мг 48.1% 40.6% 208 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 4.2% 2013 г
Натрий, Na 39.59 мг 1300 мг 3% 2.5% 3284 г
Сера, S 116.63 мг 1000 мг 11.7% 9.9% 857 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 13.2% 642 г
Хлор, Cl 17.72 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 43.75 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 6.8% 1247 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 9.8% 864 г
Литий, Li 21.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 3% 2782 г
Медь, Cu 81.82 мкг 1000 мкг 8.2% 6.9% 1222 г
Молибден, Mo 2.774 мкг 70 мкг 4% 3.4% 2523 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 11.382 мкг 55 мкг 20.7% 17.5% 483 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40733 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1767 г
Цинк, Zn 4.2555 мг 12 мг 35.5% 30% 282 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.274 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.43 г ~
Фруктоза 0.069 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.822 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.68 мг max 300 мг
Кампестерол 0.058 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.202 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.202 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.695 г ~
18:1 цис 1.443 г ~
18:1 транс 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Рагу после Львова составляет 118,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (237 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ПОСЛЕ ЛЬВОВА

Рагу после Львова богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 49,9 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 14,4 %, кремнием - 48,1 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 20,7 %, цинком - 35,5 %

Чем полезен Рагу после Львова

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу после Львова, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу после Львова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы