Рецепт Рассольник с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с булгуром

Свинина, плечевая часть	432 г
Картофель	341 г
Морковь	90 г
Лук репчатый	30 г
Огурец соленый	166 г
Вода	1550 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка сушеная	5 г
Базилик, сушеный	5 г
Розмарин, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.4 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3409 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	10.1%	2000 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	8.3%	2435 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	2.6%	7552 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.1%	3333 г
Вода	89.3 г	2273 г	3.9%	7.9%	2545 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76 мкг	900 мкг	8.4%	17%	1184 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.266 мкг	~
бета Каротин	0.451 мг	5 мг	9%	18.2%	1109 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.805 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	17%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	7.5%	2727 г
Витамин В4, холин	13.61 мг	500 мг	2.7%	5.5%	3674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	9.5%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	13.6%	1493 г
Витамин В9, фолаты	3.194 мкг	400 мкг	0.8%	1.6%	12523 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	6.9%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	3.83 мг	90 мг	4.3%	8.7%	2350 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	2.8%	7042 г
Витамин D3, холекальциферол	0.142 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.115 мг	15 мг	0.8%	1.6%	13043 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	106383 г
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	11.9%	1690 г
Витамин РР, НЭ	1.1443 мг	20 мг	5.7%	11.5%	1748 г
Ниацин	0.228 мг	~
Бетаин	0.479 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.5 мг	2500 мг	7.4%	15%	1355 г
Кальций, Ca	20.38 мг	1000 мг	2%	4%	4907 г
Кремний, Si	7.971 мг	30 мг	26.6%	53.8%	376 г
Магний, Mg	12.38 мг	400 мг	3.1%	6.3%	3231 г
Натрий, Na	252.38 мг	1300 мг	19.4%	39.3%	515 г
Сера, S	41.11 мг	1000 мг	4.1%	8.3%	2432 г
Фосфор, P	49.8 мг	800 мг	6.2%	12.6%	1606 г
Хлор, Cl	256.26 мг	2300 мг	11.1%	22.5%	898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Ванадий, V	24.48 мкг	~
Железо, Fe	0.605 мг	18 мг	3.4%	6.9%	2975 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	16304 г
Кобальт, Co	0.895 мкг	10 мкг	9%	18.2%	1117 г
Литий, Li	10.982 мкг	~
Марганец, Mn	0.0818 мг	2 мг	4.1%	8.3%	2445 г
Медь, Cu	44.83 мкг	1000 мкг	4.5%	9.1%	2231 г
Молибден, Mo	3.323 мкг	70 мкг	4.7%	9.5%	2107 г
Никель, Ni	0.957 мкг	~
Рубидий, Rb	76.6 мкг	~
Селен, Se	3.97 мкг	55 мкг	7.2%	14.6%	1385 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Фтор, F	70.14 мкг	4000 мкг	1.8%	3.6%	5703 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	6.3%	3268 г
Цинк, Zn	0.4909 мг	12 мг	4.1%	8.3%	2444 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.302 г	~
Лизин	0.322 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.567 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.482 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.984 г	min 16.8 г	5.9%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.919 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.873 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.462 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.403 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.385 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рассольник с булгуром составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.4 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	89.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С БУЛГУРОМ

Рассольник с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,6 %, хлором - 11,1 %

Чем полезен Рассольник с булгуром

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник с булгуром, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе