Рецепт Кекс кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс кокосовый

Яйцо куриное жареное (без масла) 110 г
Сметана 20% жирности 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Какао-порошок 15 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.7 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.5% 745 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 15% 222 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.8% 4103 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.5 мкг 900 мкг 26.7% 8.9% 374 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.6% 717 г
Витамин В4, холин 127.35 мг 500 мг 25.5% 8.5% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 5% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.579 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5278 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 4% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 4.1% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2804 г
Витамин Н, биотин 10.084 мкг 50 мкг 20.2% 6.7% 496 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.574 мг 20 мг 7.9% 2.6% 1271 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.23 мг 2500 мг 7% 2.3% 1435 г
Кальций, Ca 56.96 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1756 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 2.5% 1336 г
Натрий, Na 70.94 мг 1300 мг 5.5% 1.8% 1833 г
Сера, S 90.01 мг 1000 мг 9% 3% 1111 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 5.8% 575 г
Хлор, Cl 90.89 мг 2300 мг 4% 1.3% 2531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 2.351 мг 18 мг 13.1% 4.4% 766 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 2.5% 1316 г
Кобальт, Co 4.52 мкг 10 мкг 45.2% 15.1% 221 г
Марганец, Mn 0.2574 мг 2 мг 12.9% 4.3% 777 г
Медь, Cu 282.54 мкг 1000 мкг 28.3% 9.4% 354 г
Молибден, Mo 7.013 мкг 70 мкг 10% 3.3% 998 г
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Селен, Se 14.316 мкг 55 мкг 26% 8.7% 384 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 42.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9421 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.9532 мг 12 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.525 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 1.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.454 г ~
18:0 Стеариновая 1.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.85 г min 16.8 г 46.7% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.867 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кекс кокосовый составляет 299,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС КОКОСОВЫЙ

Кекс кокосовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 20,2 %, фосфором - 17,4 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 12,9 %, медью - 28,3 %, селеном - 26 %

Чем полезен Кекс кокосовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс кокосовый, калорийность 299,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс кокосовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы