Рецепт Сырник обычный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник обычный

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сахар песок 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Творог 2% жирности (Жарка) 220 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник обычный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 19 г 76 г 25% 12.1% 400 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.6% 1037 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.4% 1101 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1815 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.2% 672 г
Витамин В4, холин 82.96 мг 500 мг 16.6% 8% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 30.482 мкг 400 мкг 7.6% 3.7% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 1.076 мкг 3 мкг 35.9% 17.3% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 3.7% 1319 г
Витамин Н, биотин 9.625 мкг 50 мкг 19.3% 9.3% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0169 мг 20 мг 20.1% 9.7% 498 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.66 мг 2500 мг 4.2% 2% 2366 г
Кальций, Ca 100.53 мг 1000 мг 10.1% 4.9% 995 г
Кремний, Si 0.691 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4342 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1833 г
Натрий, Na 51.54 мг 1300 мг 4% 1.9% 2522 г
Сера, S 192.27 мг 1000 мг 19.2% 9.3% 520 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 11% 436 г
Хлор, Cl 119.83 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.5 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.54 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.4% 1982 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1752 г
Кобальт, Co 3.642 мкг 10 мкг 36.4% 17.6% 275 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1825 г
Медь, Cu 79.56 мкг 1000 мкг 8% 3.9% 1257 г
Молибден, Mo 8.965 мкг 70 мкг 12.8% 6.2% 781 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Олово, Sn 10.57 мкг ~
Селен, Se 27.438 мкг 55 мкг 49.9% 24.1% 200 г
Стронций, Sr 12.65 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 37.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10670 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.6081 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.709 г min 16.8 г 10.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырник обычный составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.4 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК ОБЫЧНЫЙ

Сырник обычный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 35,9 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 36,4 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 49,9 %

Чем полезен Сырник обычный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник обычный, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник обычный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты