Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 424 г
Морковь (Тушение) 315 г
Лук репчатый (Тушение) 93 г
Подсолнечное масло 60 г
Вода 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.6% 1197 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.6 мкг 900 мкг 39.1% 30.9% 256 г
бета Каротин 2.11 мг 5 мг 42.2% 33.4% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.842 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.737 мг 15 мг 11.6% 9.2% 864 г
Витамин Н, биотин 1.814 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2756 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2628 мг 20 мг 6.3% 5% 1584 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.76 мг 2500 мг 3.8% 3% 2611 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6456 г
Кремний, Si 23.448 мг 30 мг 78.2% 61.9% 128 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 5.6% 1403 г
Натрий, Na 6.9 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18841 г
Сера, S 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4102 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 7% 1127 г
Хлор, Cl 19.22 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 59.54 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2156 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 21% 376 г
Литий, Li 2.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.2801 мг 2 мг 14% 11.1% 714 г
Медь, Cu 111.74 мкг 1000 мкг 11.2% 8.9% 895 г
Молибден, Mo 8.861 мкг 70 мкг 12.7% 10% 790 г
Никель, Ni 3.381 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9061 г
Стронций, Sr 31.89 мкг ~
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 68.83 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5811 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.536 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 43.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.803 г от 11.2 до 20.6 г 25% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНИЧНАЯ КАША

Пшеничная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином E - 11,6 %, кремнием - 78,2 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 14 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Пшеничная каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеничная каша, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеничная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы