Рецепт Спагетти с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с курицей и шампиньонами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 280 г
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 285 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.8% 472 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.4% 1780 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2521 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.1% 857 г
Витамин В4, холин 42.72 мг 500 мг 8.5% 5.1% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 13.5% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 9.7% 623 г
Витамин В9, фолаты 9.81 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.2% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.2% 5102 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.126 мг ~
Витамин Н, биотин 5.215 мкг 50 мкг 10.4% 6.3% 959 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.5851 мг 20 мг 22.9% 13.8% 436 г
Ниацин 5.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.98 мг 2500 мг 12.6% 7.6% 794 г
Кальций, Ca 188.12 мг 1000 мг 18.8% 11.4% 532 г
Кремний, Si 0.728 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4121 г
Магний, Mg 50.7 мг 400 мг 12.7% 7.7% 789 г
Натрий, Na 184.32 мг 1300 мг 14.2% 8.6% 705 г
Сера, S 152.06 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 658 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 17.3% 348 г
Хлор, Cl 115.02 мг 2300 мг 5% 3% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3% 2059 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1678 г
Кобальт, Co 7.544 мкг 10 мкг 75.4% 45.5% 133 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 5.4% 1115 г
Медь, Cu 221.6 мкг 1000 мкг 22.2% 13.4% 451 г
Молибден, Mo 6.02 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1163 г
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 27.375 мкг 55 мкг 49.8% 30.1% 201 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Титан, Ti 13.95 мкг ~
Фтор, F 53.4 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7491 г
Хром, Cr 12.18 мкг 50 мкг 24.4% 14.7% 411 г
Цинк, Zn 1.2676 мг 12 мг 10.6% 6.4% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.639 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.206 г ~
Лизин 1.292 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 2.551 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с курицей и шампиньонами составляет 165,6 кКал.

  • Порция = 278 гр (460.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Спагетти с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,6 %, кальцием - 18,8 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 28,7 %, кобальтом - 75,4 %, медью - 22,2 %, селеном - 49,8 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Спагетти с курицей и шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с курицей и шампиньонами, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги