Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 Штука |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Огурец грунтовый | 500 г |
| Редис | 400 г |
| Соус майонез со сметаной по 2-102 | 150 г |
| Квас хлебный | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.5% | 1583 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2634 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.1% | 2932 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 34.44 мг | 500 мг | 6.9% | 10.4% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 12.2% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 13.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.205 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 9512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 12.5% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 6% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.4% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7628 мг | 20 мг | 8.8% | 13.3% | 1135 г |
| Ниацин | 1.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.42 мг | 2500 мг | 7.3% | 11% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Кремний, Si | 20.136 мг | 30 мг | 67.1% | 101.2% | 149 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 7.4% | 2050 г |
| Натрий, Na | 29.24 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.3% | 4446 г |
| Сера, S | 49.68 мг | 1000 мг | 5% | 7.5% | 2013 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 11.5% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 40.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2403 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.7% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 3.186 мкг | 10 мкг | 31.9% | 48.1% | 314 г |
| Литий, Li | 12.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 5.7% | 2642 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.7% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 5.063 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10.9% | 1383 г |
| Никель, Ni | 2.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.714 мкг | 55 мкг | 10.4% | 15.7% | 963 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12539 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 21.9% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.367 мг | 12 мг | 3.1% | 4.7% | 3270 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 66,3 кКал.
- Порция = 343 гр (227.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 67,1 %, кобальтом - 31,9 %, хромом - 14,5 %
Чем полезен Окрошка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Matti Малина и ежевика
- КОКТЕЙЛЬ БЕЛКОВЫЙ Клубничный ФитПарад
- ФМ тефтели с сюрпризом
- Шаурма с курицей
- Соевый соус
- Витамин Е 2мг
- Запеченая овсянка
- коктейль белковый Дыня ФитПарад
- Йогурт теос 2 %
- Штурма 2
- Мороженое из смеси Пудов (мое)
- Яичница белковая
- Приправа "Ароматный плов с курицей"
- Овощной крем суп
- Клетчатка Смузи витаминный
- Йогурт греческий
- Бисквит Шоколадный
- Тунец Конс.для салатов В масле Гостово
- Bounti
- Мороженое рожок черная смородина
- Салат из крабопалок мой
- Мороженное лама
- Судак сушеный
- Мой кофе 20
- клетчатка Смузи
- Ветчина Тирольская
- Запеканка от 06.05.2021
- Подливка из индейки
- Обжаренная зелёная фасоль с вешенками
- Сыр Грация
- Сливочный грибной суп (КЕТО)
- Жульен со сметаной и сыром
- Хлебцы
- батончик фруктово ореховый кофе с молоком
- Щи на курино-говяжьем бульоне отАнны
- Шарлотка овсяная
- Супчик гороховый 07.05.
- Салат "Весеннее солнце"
- Шоколад Французский трюфель
- АкваДетрим
- Филе индейки большое
- Икра баклаж
- Креветки в кислосладком соусе
- Золотой корень
- Сливки Свитлогорье 10%
- Овсянка цельнозерновая
- Картофель запечённый с чесноком
- Элеутерококк П
- Бедрышки
- Маскарпоне Ашан
- Вафли со сгущенкой
- Курица с подливой
- сливки кокос ВИОТЕКА
- Calcium Super Absorption
- Котлеты сырые филе инд. большое, лук, яйцо
- Микс салатов
- Овсяное печенье
- Тушёная курица
- Орешки
- Творог
- Блины на крахмале 07.05
- Биойогурт активиа яблоко, малина,финики
- Сыр плавленый
- Окрошка без кваса
- Оливковое масло
- Снежок мороженое
- Солянка
- Кофе
- Подсолнечника
- Сыр ведержаный
- Льна
- Фасоль стручковая
- Какао порошок 0-1% "Худеть вкусно"
- Плов постный
- Баклажаны тушеные
- Кофе Моккачино в кофейнях (с шоколадом)
- Салат с запеченым тунцом
- Котлеты куриные 2
- Соус цезарь
- Соус для салата с запеченым тунцом
- Груша запеченая
- Сырники 9 %
- Шашлык из филе индейки с соевым соусом и литовской горчицей
- Фиш&Чипс РыбаLove
- Мороженое с маскарпоне Kaseschloss
- Лаваш турецкий Durum Antalýa
- Салат из свежих овощей Летний
- Омлет со шпинатом
- Яичница
- Сейтан колбасный "Шпикачки"
- Суп крапивный
- Пирожок постный с яблоками
- Блин-омлет с куриным филе
- Маскарпоне Santabene
- Мороженое ванильное с маскарпоне Santabene
- Хек жареный
- Сухари ржаные с чесноком
- Гречневая каша
- Творог 25%
- Кето хлеб
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
