Рецепт Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.1% 3500 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5% 6257 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.7% 2000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.5% 2473 г
Зола 0.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 16% 1944 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 14.1% 2232 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8.2% 3913 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 5.3% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 6.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 7.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.698 мкг 400 мкг 2.2% 6.9% 4599 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 3.4% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 19.6 мг 90 мг 21.8% 68.3% 459 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 2.5% 13274 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 3.8% 8460 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 88.7% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.5659 мг 20 мг 2.8% 8.8% 3534 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.14 мг 2500 мг 9.4% 29.5% 1059 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 9.7% 3229 г
Кремний, Si 33.746 мг 30 мг 112.5% 352.7% 89 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 7.8% 3976 г
Натрий, Na 42.43 мг 1300 мг 3.3% 10.3% 3064 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 6% 5200 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 13.5% 2353 г
Хлор, Cl 87.26 мг 2300 мг 3.8% 11.9% 2636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.3 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 9.1% 3448 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 4.7% 6696 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 100% 313 г
Литий, Li 8.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 19.4% 1617 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 22.6% 1390 г
Молибден, Mo 6.314 мкг 70 мкг 9% 28.2% 1109 г
Никель, Ni 8.463 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 16082 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 32626 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 23.5% 1333 г
Цинк, Zn 0.2671 мг 12 мг 2.2% 6.9% 4493 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.781 г ~
Сахароза 0.12 г ~
Фруктоза 0.481 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 0.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТ, ПОМИДОР, ОГУРЕЦ, ЛУК, СМЕТАНА

Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 112,5 %, кобальтом - 31,9 %

Чем полезен Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги