Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла 58.2 г
Лук репчатый 9.9 г
Томатная паста. Консервы 5.34 г
Подсолнечное масло 3 г
Сахар песок 0.72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.6% 1400 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.6% 2190 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.5% 833 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2810 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 3% 4036 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.717 мкг 400 мкг 3.2% 3.9% 3145 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 16.1% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 15.2% 796 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8636 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5469 мг 20 мг 2.7% 3.3% 3657 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.89 мг 2500 мг 12% 14.5% 831 г
Кальций, Ca 33.37 мг 1000 мг 3.3% 4% 2997 г
Кремний, Si 60.355 мг 30 мг 201.2% 243% 50 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 6.6% 1826 г
Натрий, Na 36.33 мг 1300 мг 2.8% 3.4% 3578 г
Сера, S 17.18 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5821 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Хлор, Cl 51.8 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 237.4 мкг ~
Ванадий, V 52.91 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 8.9% 1361 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 5.1% 2381 г
Кобальт, Co 3.888 мкг 10 мкг 38.9% 47% 257 г
Литий, Li 45.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.5423 мг 2 мг 27.1% 32.7% 369 г
Медь, Cu 148.65 мкг 1000 мкг 14.9% 18% 673 г
Молибден, Mo 9.639 мкг 70 мкг 13.8% 16.7% 726 г
Никель, Ni 10.968 мкг ~
Рубидий, Rb 403.6 мкг ~
Селен, Se 0.961 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5723 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20942 г
Хром, Cr 15.37 мкг 50 мкг 30.7% 37.1% 325 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2367 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 61.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.532 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.33 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 82,8 кКал.

  • Порция = 60 гр (49.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, витамином E - 12,6 %, калием - 12 %, кремнием - 201,2 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 27,1 %, медью - 14,9 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги