Рецепт Strudli mit Hackfleisch. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Strudli mit Hackfleisch

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива)	300 г
Вода	125 г
Яйцо куриное (Варка)	50 г
Соль столовая	2 г
Масло канола (распсовое)	10 г
Mageres Faschirtes 375 g. "Spar2	500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Картофель (Варка без слива)	170 г
Вода	100 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	105 г
Чеснок (Жарка)	6 г
Подсолнечное масло	10 г
Tomatenmark	20 г
кубик мясной	7 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Strudli mit Hackfleisch".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.8 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1394 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	9.2%	905 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.2%	1600 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	5.4%	1531 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5%	1667 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.6%	3229 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.6 мкг	900 мкг	12%	9.9%	836 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.606 мг	5 мг	12.1%	10%	825 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.2%	2571 г
Витамин В4, холин	35 мг	500 мг	7%	5.8%	1429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	4.6%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	6.9%	1212 г
Витамин В9, фолаты	6.639 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	6025 г
Витамин В12, кобаламин	0.537 мкг	3 мкг	17.9%	14.8%	559 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	1.3%	6294 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.725 мг	15 мг	4.8%	4%	2069 г
гамма Токоферол	0.145 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.019 мкг	50 мкг	2%	1.7%	4907 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.0687 мг	20 мг	10.3%	8.5%	967 г
Ниацин	0.366 мг	~
Бетаин	2.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.24 мг	2500 мг	7.4%	6.1%	1357 г
Кальций, Ca	15.47 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6464 г
Кремний, Si	5.063 мг	30 мг	16.9%	14%	593 г
Магний, Mg	14.03 мг	400 мг	3.5%	2.9%	2851 г
Натрий, Na	65.67 мг	1300 мг	5.1%	4.2%	1980 г
Сера, S	28.35 мг	1000 мг	2.8%	2.3%	3527 г
Фосфор, P	80.5 мг	800 мг	10.1%	8.4%	994 г
Хлор, Cl	19.44 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	11831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.8 мкг	~
Бор, B	38.4 мкг	~
Ванадий, V	27.55 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	4.6%	1786 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9615 г
Кобальт, Co	1.72 мкг	10 мкг	17.2%	14.2%	581 г
Литий, Li	4.498 мкг	~
Марганец, Mn	0.1331 мг	2 мг	6.7%	5.5%	1503 г
Медь, Cu	63.34 мкг	1000 мкг	6.3%	5.2%	1579 г
Молибден, Mo	4.115 мкг	70 мкг	5.9%	4.9%	1701 г
Никель, Ni	1.198 мкг	~
Рубидий, Rb	65.7 мкг	~
Селен, Se	5.597 мкг	55 мкг	10.2%	8.4%	983 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Фтор, F	39.83 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	10043 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	2.3%	3623 г
Цинк, Zn	1.5183 мг	12 мг	12.7%	10.5%	790 г
Цирконий, Zr	0.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.179 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.607 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.63 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.281 мг	~
Стигмастерол	0.016 мг	~
бета Ситостерол	6.449 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.868 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.586 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.903 г	min 16.8 г	11.3%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.753 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.324 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.758 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.645 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.147 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.067 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
Трансжиры	0.202 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.164 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.164 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.036 г	~
18:2 транс, транс	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.036 г	~

Энергетическая ценность Strudli mit Hackfleisch составляет 120,8 кКал.

Порция = 470 гр (567.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.8 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства STRUDLI MIT HACKFLEISCH

Strudli mit Hackfleisch богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B12 - 17,9 %, кремнием - 16,9 %, кобальтом - 17,2 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Strudli mit Hackfleisch

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Strudli mit Hackfleisch, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Strudli mit Hackfleisch, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе