Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Шпинат | 2 г |
| Редис | 5 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Руккола | 1 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 2 г |
| Пекинская капуста | 10 г |
| Щавель | 1 г |
| броккколи | 5 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.3% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 23.1% | 916 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.251 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 25.4% | 836 г |
| бета Криптоксантин | 1.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 8.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.129 мкг | 400 мкг | 3% | 6.4% | 3298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.26 мг | 90 мг | 50.3% | 106.6% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 24.6% | 866 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 72.5% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4721 мг | 20 мг | 2.4% | 5.1% | 4236 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.01 мг | 2500 мг | 7.7% | 16.3% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.7% | 3678 г |
| Кремний, Si | 30.17 мг | 30 мг | 100.6% | 213.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 6.4% | 3311 г |
| Натрий, Na | 10.29 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12634 г |
| Сера, S | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10471 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 9.7% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 31.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 7323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 8.7% | 2469 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 51.5% | 411 г |
| Литий, Li | 17.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 19.7% | 1080 г |
| Медь, Cu | 97.59 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 20.8% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 3.351 мкг | 70 мкг | 4.8% | 10.2% | 2089 г |
| Никель, Ni | 4.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22818 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 22.2% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.2572 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4666 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 90.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 41.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 47,2 кКал.
- Порция = 215 гр (101.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.2 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12 %, витамином C - 50,3 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 34,2 %, кремнием - 100,6 %, кобальтом - 24,3 %
Чем полезен Салат овощной
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр сливочный франция
- Шоколад Априори 99%
- Суп фрикадельковый с картофелем и рисом
- Урбеч из кунжутв
- Котлеты свинина
- Maiden Of Fortuine
- Лапша
- Баклажаны с фаршем
- Оладушки_v
- 2021 Картофельный салат немецкий
- Миндаль
- Масло сливочное Городень
- Альфа-токоферола ацетат 100 мг на мл
- Liquid Saturation
- Паштет
- Творожные кексы
- Латте Соленая карамель в кофейнях
- Супы: крум-суп овощной
- Печень
- Овощное рагу
- Салаты: салат столичный
- Стручковая фасоль с яйцом
- Cуп со спаржей
- Котлеты от 31.03
- Каша манная
- Французский крекер
- Казеиновый черничный коктейль
- Витамин Е 200 мг
- Салат с гуриной грудкой, ананасом, грецким орехом, яйцом
- Хлеб с горгонзолой
- Варенье из красной смородины
- Батон в рукаве
- Творожок Арахис 3%
- Медовик сметанный
- Семечки соленые
- Батончик глазированный
- Стаканчиковый пирог
- Mascarpone puding
- Салат морковно-капустный
- Котлеты из говядины
- Функциональное питание ED
- Грудка запечённая
- Витамин в
- Osterhase
- Желудки пареные
- Салат из малосольной красной рыбы, фасоли и помидор
- Оромо
- Свинина
- Меренговый рулет
- Витамин В
- Йогурт НАТУРЕЛЬ 2.5% (РосМол)
- Салат от 31.03.2021
- Маяма
- Оливье вегетарианский
- Finn crisp
- Кофе
- Сметана Schmand 24% (ja!)
- Хлеб на сыворотке с черносливом
- Пюре из чернослива Фрутоняня
- Печень свиная
- Борщ со сметаной и свининой
- Лакшери минтай
- Салат Шиитаке с морковью
- Творожный сыр Violette
- Бутерброд
- протеиновые мюсли
- Каша рисовая на воде с маслом не сладкая
- Десерт сирковий
- Карамельна булочка с корицей
- Чернослив сушеный Soft-Pflaumen (ja!)
- Низкокалорийный сироп ПП шоколад
- Гречка томатная
- Печеночный торт
- Салат: Рыбный Оливье
- Печень тушёная со сметаной
- Батончик Ореховая роща
- Запек. с тыквой и творогом с из.
- Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами
- Майонез
- Морковь с яйцом
- Фрутоделика
- Соус сметанный к тефтелям
- Салат морковный со стеблем сельдерея
- Фарш смешаный говядина и индейка
- Вафли
- Гречневая каша сладкая
- Салат зелёный
- Котлеты на сковороде тушеные
- Суп овощной «по-лукански»
- Рыба тушеная с овощами
- Творог 0% Простоквашино
- Детское питание курица с говядиной, Хаме Фуд
- Детское питание цыпленок, ХАМЕ ФУД
- Котлеты из горбуши
- Хлебцы Немецкие с отрубями ржаные
- Панировочная смесь Красная цена
- Плавленый сыр Виола нежная
- Паштет из печени кролика
- Булочки из псиллиума
- Глазунья с помидорами
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
