Рецепт Гречка томатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка томатная

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 3 г
Шпинат (Тушение) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка томатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 7% 1711 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.3% 741 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.1% 2944 г
Зола 1.465 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 683.7 мкг 900 мкг 76% 91.9% 132 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 4.043 мг 5 мг 80.9% 97.8% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1651 г
Витамин В4, холин 17.25 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 13.584 мкг 400 мкг 3.4% 4.1% 2945 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 19.8% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 6.8% 1799 г
Витамин Н, биотин 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.7% 2577 г
Витамин К, филлохинон 97.2 мкг 120 мкг 81% 97.9% 123 г
Витамин РР, НЭ 1.6586 мг 20 мг 8.3% 10% 1206 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.39 мг 2500 мг 18.3% 22.1% 545 г
Кальций, Ca 38.69 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2585 г
Кремний, Si 25.346 мг 30 мг 84.5% 102.2% 118 г
Магний, Mg 51.99 мг 400 мг 13% 15.7% 769 г
Натрий, Na 17.91 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7259 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2670 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 13.2% 914 г
Хлор, Cl 84.63 мг 2300 мг 3.7% 4.5% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 154.1 мкг ~
Ванадий, V 40.13 мкг ~
Железо, Fe 3.785 мг 18 мг 21% 25.4% 476 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3580 г
Кобальт, Co 7.458 мкг 10 мкг 74.6% 90.2% 134 г
Литий, Li 11.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.4675 мг 2 мг 23.4% 28.3% 428 г
Медь, Cu 202.44 мкг 1000 мкг 20.2% 24.4% 494 г
Молибден, Mo 15.566 мкг 70 мкг 22.2% 26.8% 450 г
Никель, Ni 7.452 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 1.665 мкг 55 мкг 3% 3.6% 3303 г
Стронций, Sr 43.37 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 33.87 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11810 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 8.6% 1404 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 7.6% 1600 г
Цирконий, Zr 5.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.876 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 2.007 г ~
Фруктоза 0.45 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.131 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%

Энергетическая ценность Гречка томатная составляет 82,7 кКал.

  • Порция = 303 гр (250.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ТОМАТНАЯ

Гречка томатная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76 %, бэта-каротином - 80,9 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 81 %, калием - 18,3 %, кремнием - 84,5 %, магнием - 13 %, железом - 21 %, кобальтом - 74,6 %, марганцем - 23,4 %, медью - 20,2 %, молибденом - 22,2 %

Чем полезен Гречка томатная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка томатная, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка томатная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги