Рецепт Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 127 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 75 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 18.5% 390 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Зола 1.885 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 6.5% 1107 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.9% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 52.02 мг 500 мг 10.4% 7.5% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 14% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 17.1% 422 г
Витамин В9, фолаты 8.641 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4629 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 10.6% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10438 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.9987 мг 20 мг 30% 21.6% 333 г
Ниацин 6.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.89 мг 2500 мг 11.5% 8.3% 871 г
Кальций, Ca 160.77 мг 1000 мг 16.1% 11.6% 622 г
Кремний, Si 2.05 мг 30 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Магний, Mg 60.31 мг 400 мг 15.1% 10.9% 663 г
Натрий, Na 260.7 мг 1300 мг 20.1% 14.5% 499 г
Сера, S 190.57 мг 1000 мг 19.1% 13.8% 525 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 18.2% 395 г
Хлор, Cl 404.54 мг 2300 мг 17.6% 12.7% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 5% 1455 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Кобальт, Co 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 56.2% 128 г
Литий, Li 9.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Медь, Cu 102.07 мкг 1000 мкг 10.2% 7.4% 980 г
Молибден, Mo 9.46 мкг 70 мкг 13.5% 9.7% 740 г
Никель, Ni 4.596 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 12.175 мкг 55 мкг 22.1% 15.9% 452 г
Фтор, F 86.8 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4608 г
Хром, Cr 17.6 мкг 50 мкг 35.2% 25.4% 284 г
Цинк, Zn 1.6702 мг 12 мг 13.9% 10% 718 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.693 г ~
Аргинин* 1.418 г ~
Валин 1.148 г ~
Гистидин* 1.148 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.63 г ~
Лизин 2.047 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.943 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.497 г ~
Заменимые аминокислоты 2.368 г ~
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 1.025 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.836 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами составляет 138,7 кКал.

  • Порция = 192 гр (266.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 30 %, калием - 11,5 %, кальцием - 16,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 77,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 22,1 %, хромом - 35,2 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные отбивные с творогом, сыром и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты