Рецепт Шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	120 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	120 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию	60 г
Сахар, коричневый	110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	13 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	90 г
Рисовая мука, белая	80 г
Гречневая мука	30 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	20 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	294 ккал	1684 ккал	17.5%	6%	573 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	2.1%	1652 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	7.4%	459 г
Углеводы	39 г	219 г	17.8%	6.1%	562 г
Углеводы (общие)	37.9 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	6.8%	500 г
Вода	38.1 г	2273 г	1.7%	0.6%	5966 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.1 мкг	900 мкг	5%	1.7%	1996 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	7.662 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16129 г
Лютеин + Зеаксантин	167.473 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	1.3%	2687 г
Витамин В4, холин	15.81 мг	500 мг	3.2%	1.1%	3163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	1.9%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	2.2%	1563 г
Витамин В9, фолаты	10.189 мкг	400 мкг	2.5%	0.9%	3926 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	0.8%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	0.4%	8021 г
Витамин Н, биотин	0.649 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7704 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.1132 мг	20 мг	5.6%	1.9%	1797 г
Ниацин	0.142 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	502.7 мг	2500 мг	20.1%	6.8%	497 г
Кальций, Ca	119.44 мг	1000 мг	11.9%	4%	837 г
Магний, Mg	66.21 мг	400 мг	16.6%	5.6%	604 г
Натрий, Na	15.35 мг	1300 мг	1.2%	0.4%	8469 г
Сера, S	35.66 мг	1000 мг	3.6%	1.2%	2804 г
Фосфор, P	261.5 мг	800 мг	32.7%	11.1%	306 г
Хлор, Cl	11.86 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	19393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.1 мкг	~
Железо, Fe	2.482 мг	18 мг	13.8%	4.7%	725 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10274 г
Кобальт, Co	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20408 г
Марганец, Mn	0.3278 мг	2 мг	16.4%	5.6%	610 г
Медь, Cu	381.7 мкг	1000 мкг	38.2%	13%	262 г
Молибден, Mo	1.027 мкг	70 мкг	1.5%	0.5%	6816 г
Олово, Sn	2.11 мкг	~
Селен, Se	4.981 мкг	55 мкг	9.1%	3.1%	1104 г
Стронций, Sr	2.76 мкг	~
Фтор, F	16.27 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24585 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	15625 г
Цинк, Zn	0.9902 мг	12 мг	8.3%	2.8%	1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	14.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.039 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.352 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.242 г	~
10:0 Каприновая	0.193 г	~
12:0 Лауриновая	1.535 г	~
14:0 Миристиновая	0.609 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.857 г	~
18:0 Стеариновая	0.733 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.639 г	min 16.8 г	15.7%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.916 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.626 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
Прочие вещества
Кофеин	5.838 мг	~
Теобромин	198.243 мг	~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог составляет 294 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	39 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	38.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Шоколадный пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 20,1 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 32,7 %, железом - 13,8 %, марганцем - 16,4 %, медью - 38,2 %

Чем полезен Шоколадный пирог

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный пирог, калорийность 294 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе