Рецепт Тиффани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тиффани

филе куриное вареное 08.06.13 297 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 61 г
Яйцо куриное (Варка) 175 г
Виноград 147 г
Шампиньоны (Жарка) 119 г
Лук репчатый (Жарка) 58 г
Соус Майонезный Легкий [Секрет Кулинара] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиффани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13% 571 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 6.1% 1203 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6% 1241 г
Витамин В4, холин 78.29 мг 500 мг 15.7% 11.6% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 11.7% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.184 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7716 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.7% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин Н, биотин 9.683 мкг 50 мкг 19.4% 14.4% 516 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.6981 мг 20 мг 28.5% 21.1% 351 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.97 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1344 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5280 г
Кремний, Si 2.057 мг 30 мг 6.9% 5.1% 1458 г
Магний, Mg 32.29 мг 400 мг 8.1% 6% 1239 г
Натрий, Na 30.85 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4214 г
Сера, S 114.9 мг 1000 мг 11.5% 8.5% 870 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 9% 822 г
Хлор, Cl 62.5 мг 2300 мг 2.7% 2% 3680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1809 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 4.6% 1608 г
Кобальт, Co 8.632 мкг 10 мкг 86.3% 63.9% 116 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.5% 4902 г
Медь, Cu 112.04 мкг 1000 мкг 11.2% 8.3% 893 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4255 г
Никель, Ni 2.403 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 8.381 мкг 55 мкг 15.2% 11.3% 656 г
Стронций, Sr 203.74 мкг ~
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 66.91 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5978 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 8.4% 880 г
Цинк, Zn 1.1278 мг 12 мг 9.4% 7% 1064 г
Цирконий, Zr 3.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тиффани составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИФФАНИ

Тиффани богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 28,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 86,3 %, медью - 11,2 %, селеном - 15,2 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Тиффани

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тиффани, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тиффани, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы