Рецепт Макароны с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с шампиньонами

Магги на Второе для Макарон в Сливочно-Сырном Соусе с Курицей и Грибами [Maggi] 30 г
Макароны из муки высшего сорта 300 г
Шампиньоны 390 г
Молоко 2,5 500 г
Вода 364 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.8% 1689 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 7.9% 1244 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3059 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 9.9% 994 г
Витамин В4, холин 24.88 мг 500 мг 5% 4.9% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 14.8% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.893 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4043 г
Витамин Н, биотин 5.809 мкг 50 мкг 11.6% 11.4% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3755 мг 20 мг 11.9% 11.7% 842 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.74 мг 2500 мг 8.7% 8.5% 1148 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2110 г
Кремний, Si 1.63 мг 30 мг 5.4% 5.3% 1840 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 3% 3228 г
Натрий, Na 19.65 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6616 г
Сера, S 31.58 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3167 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 9.8% 1004 г
Хлор, Cl 60.77 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 2.5% 4045 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 5.4% 1823 г
Кобальт, Co 4.629 мкг 10 мкг 46.3% 45.5% 216 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 7.9% 1253 г
Медь, Cu 282.82 мкг 1000 мкг 28.3% 27.8% 354 г
Молибден, Mo 5.524 мкг 70 мкг 7.9% 7.8% 1267 г
Олово, Sn 4.47 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 7.662 мкг 55 мкг 13.9% 13.7% 718 г
Стронций, Sr 10.35 мкг ~
Титан, Ti 15.42 мкг ~
Фтор, F 40.41 мкг 4000 мкг 1% 1% 9899 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 9.1% 1080 г
Цинк, Zn 0.3587 мг 12 мг 3% 2.9% 3345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны с шампиньонами составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Макароны с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 46,3 %, медью - 28,3 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Макароны с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с шампиньонами, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги