Рецепт Сырники с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с морковкой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Морковь 140 г
Сметана 15% жирности 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.7% 551 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.5% 2305 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 734 мкг 900 мкг 81.6% 65.9% 123 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 4.139 мг 5 мг 82.8% 66.8% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9.5% 845 г
Витамин В4, холин 62.92 мг 500 мг 12.6% 10.2% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 26.469 мкг 400 мкг 6.6% 5.3% 1511 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 20.1% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин Н, биотин 6.861 мкг 50 мкг 13.7% 11.1% 729 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.059 мг 20 мг 15.3% 12.3% 654 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.46 мг 2500 мг 6.5% 5.2% 1539 г
Кальций, Ca 83.91 мг 1000 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Кремний, Si 8.894 мг 30 мг 29.6% 23.9% 337 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 5.7% 1414 г
Натрий, Na 48.97 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2655 г
Сера, S 139.19 мг 1000 мг 13.9% 11.2% 718 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 14.9% 544 г
Хлор, Cl 105.36 мг 2300 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.4 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 40.69 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2247 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 5.1% 1582 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 24.5% 329 г
Литий, Li 2.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1686 г
Медь, Cu 76.46 мкг 1000 мкг 7.6% 6.1% 1308 г
Молибден, Mo 12.752 мкг 70 мкг 18.2% 14.7% 549 г
Никель, Ni 2.226 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 19.025 мкг 55 мкг 34.6% 27.9% 289 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 44.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8993 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 4.6% 1761 г
Цинк, Zn 0.5302 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.881 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты 5.251 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с морковкой составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МОРКОВКОЙ

Сырники с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,6 %, бэта-каротином - 82,8 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 29,6 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Сырники с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с морковкой, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты