Рецепт Кебаб с луком ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кебаб с луком ММТ

Люля кебаб из ягненка 165 г
Лук репчатый (Пассерование) 188 г
Масло топленое ГХИ ММТ 20 г
Перец чили зеленый свежий 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебаб с луком ММТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6% 835 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.3% 348 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.5% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2032 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 1.207 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Криптоксантин 2.623 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 1.032 мг 1.8 мг 57.3% 28.4% 174 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 0.4% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.296 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12136 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 8.6% 576 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9766 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.643 мг 20 мг 8.2% 4.1% 1217 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.67 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5280 г
Кремний, Si 2.814 мг 30 мг 9.4% 4.7% 1066 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4315 г
Натрий, Na 2.8 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 46429 г
Сера, S 120.63 мг 1000 мг 12.1% 6% 829 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 2.3% 2186 г
Хлор, Cl 13.64 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.1 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12097 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 14.1% 352 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Медь, Cu 57.91 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1727 г
Никель, Ni 1.689 мкг ~
Рубидий, Rb 267.9 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19504 г
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22923 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Цинк, Zn 2.036 мг 12 мг 17% 8.4% 589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.781 г min 16.8 г 10.6% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кебаб с луком ММТ составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕБАБ С ЛУКОМ ММТ

Кебаб с луком ММТ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 57,3 %, витамином C - 17,4 %, кобальтом - 28,4 %, цинком - 17 %

Чем полезен Кебаб с луком ММТ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кебаб с луком ММТ, калорийность 201,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кебаб с луком ММТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты