Рецепт Котлеты из индейки и капусты цветной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки и капусты цветной

Индейка, грудка с кожей	300 г
Цветная капуста (Варка со сливом)	150 г
Панировочные сухари	30 г
Кукурузное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и капусты цветной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.5 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	10.6%	521 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	10.6%	519 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.3%	4294 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.7%	3338 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	4.4%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.7%	1500 г
Витамин В4, холин	13.3 мг	500 мг	2.7%	1.5%	3759 г
Витамин В5, пантотеновая	0.643 мг	5 мг	12.9%	7.1%	778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.338 мг	2 мг	16.9%	9.3%	592 г
Витамин В9, фолаты	18.055 мкг	400 мкг	4.5%	2.5%	2215 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	5.1%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	11.1 мг	90 мг	12.3%	6.8%	811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.194 мг	15 мг	8%	4.4%	1256 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17065 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.3%	2449 г
Витамин РР, НЭ	3.813 мг	20 мг	19.1%	10.5%	525 г
Ниацин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.73 мг	2500 мг	8.4%	4.6%	1192 г
Кальций, Ca	24.95 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4008 г
Кремний, Si	2.415 мг	30 мг	8.1%	4.5%	1242 г
Магний, Mg	21.04 мг	400 мг	5.3%	2.9%	1901 г
Натрий, Na	81.49 мг	1300 мг	6.3%	3.5%	1595 г
Сера, S	145.36 мг	1000 мг	14.5%	8%	688 г
Фосфор, P	134.9 мг	800 мг	16.9%	9.3%	593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.6 мкг	~
Бор, B	54.9 мкг	~
Железо, Fe	1.363 мг	18 мг	7.6%	4.2%	1321 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Марганец, Mn	0.0841 мг	2 мг	4.2%	2.3%	2378 г
Медь, Cu	71.59 мкг	1000 мкг	7.2%	4%	1397 г
Молибден, Mo	0.878 мкг	70 мкг	1.3%	0.7%	7973 г
Никель, Ni	0.971 мкг	~
Селен, Se	15.347 мкг	55 мкг	27.9%	15.4%	358 г
Фтор, F	0.11 мкг	4000 мкг			3636364 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Цинк, Zn	1.1185 мг	12 мг	9.3%	5.1%	1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.75 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.973 г	~
Валин	0.732 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.703 г	~
Лейцин	1.098 г	~
Лизин	1.243 г	~
Метионин	0.39 г	~
Треонин	0.61 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.563 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.878 г	~
Аспарагиновая кислота	1.334 г	~
Глицин	0.822 г	~
Глутаминовая кислота	2.384 г	~
Пролин	0.7 г	~
Серин	0.629 г	~
Тирозин	0.532 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	52.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.488 мг	~
бета Ситостерол	35.366 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.492 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.148 г	min 16.8 г	18.7%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.274 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.837 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.065 г	от 11.2 до 20.6 г	36.3%	20%
18:2 Линолевая (ud)	4.45 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и капусты цветной составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.5 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И КАПУСТЫ ЦВЕТНОЙ

Котлеты из индейки и капусты цветной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 16,9 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Котлеты из индейки и капусты цветной

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки и капусты цветной, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки и капусты цветной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Власова

2025-01-11

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 97%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Паста с творогом и яйцом

Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром

Капуста тушеная-печёная

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе