Рецепт салат из лука и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из лука и помидор

Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 84 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 294 г
Сметана 20% жирности 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из лука и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 14.8% 949 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.5% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 22.7% 621 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 17% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 4.1% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.022 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7965 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 6.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 23% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5474 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3817 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 36.3% 387 г
Витамин РР, НЭ 0.5245 мг 20 мг 2.6% 3.7% 3813 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.37 мг 2500 мг 8.3% 11.7% 1211 г
Кальций, Ca 45.26 мг 1000 мг 4.5% 6.3% 2209 г
Кремний, Si 4.09 мг 30 мг 13.6% 19.2% 733 г
Магний, Mg 5.17 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7737 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6481 г
Сера, S 17.69 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5653 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 7.2% 1956 г
Хлор, Cl 61.54 мг 2300 мг 2.7% 3.8% 3737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3666 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3778 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 63.2% 223 г
Литий, Li 16.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 7.7% 1828 г
Медь, Cu 81.17 мкг 1000 мкг 8.1% 11.4% 1232 г
Молибден, Mo 8.461 мкг 70 мкг 12.1% 17% 827 г
Никель, Ni 7.519 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 155.5 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13221 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14820 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 11.1% 1259 г
Цинк, Zn 0.2333 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5144 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 14.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.4%

Энергетическая ценность салат из лука и помидор составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛУКА И ПОМИДОР

салат из лука и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 13,6 %, кобальтом - 44,9 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен салат из лука и помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из лука и помидор, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из лука и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты