Рецепт Хачапури 10.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури 10.06.23

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Творог 9% жирности 450 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 10.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 6.3% 437 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 10.3% 265 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 3.4% 802 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7148 г
Органические кислоты 25.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 4.1% 669 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 3.6% 763 г
Витамин В4, холин 49.03 мг 500 мг 9.8% 2.7% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 1.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 1.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 32.922 мкг 400 мкг 8.2% 2.2% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 7.5% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.532 мг 15 мг 30.2% 8.3% 331 г
Витамин Н, биотин 4.058 мкг 50 мкг 8.1% 2.2% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.097 мг 20 мг 20.5% 5.6% 488 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.12 мг 2500 мг 4.9% 1.3% 2031 г
Кальций, Ca 221.36 мг 1000 мг 22.1% 6.1% 452 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 1.2% 2199 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 1.6% 1674 г
Натрий, Na 161.75 мг 1300 мг 12.4% 3.4% 804 г
Сера, S 165.39 мг 1000 мг 16.5% 4.5% 605 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 7.8% 351 г
Хлор, Cl 642.99 мг 2300 мг 28% 7.7% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.7 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.71 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2200 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2538 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 3.7% 733 г
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 2.9% 932 г
Медь, Cu 89.55 мкг 1000 мкг 9% 2.5% 1117 г
Молибден, Mo 9.76 мкг 70 мкг 13.9% 3.8% 717 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Олово, Sn 11.04 мкг ~
Селен, Se 21.494 мкг 55 мкг 39.1% 10.7% 256 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 27.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14493 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.9932 мг 12 мг 8.3% 2.3% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.112 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 1.848 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 10.06.23 составляет 365 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 365 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 31.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ 10.06.23

Хачапури 10.06.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином E - 30,2 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 22,1 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 28 %, кобальтом - 13,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Хачапури 10.06.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури 10.06.23, калорийность 365 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури 10.06.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы