Рецепт Кекс с ревенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с ревенем

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	243 г
Соевое сухое молоко	81 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	125 г
Яйцо куриное (Запекание)	70 г
Ряженка 4,0% жирности	250 г
Сок лимонный	7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	7 г
Ванильный экстракт	5 г
Ревень	170 г
Мед пчелиный	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с ревенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.3 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	578 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2.3%	1490 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	9.9%	348 г
Углеводы	30.7 г	219 г	14%	4.8%	713 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.1%	1667 г
Вода	154.3 г	2273 г	6.8%	2.3%	1473 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119 мкг	900 мкг	13.2%	4.5%	756 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6757 г
Лютеин + Зеаксантин	32.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.181 мг	1.5 мг	12.1%	4.2%	829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.268 мг	1.8 мг	14.9%	5.1%	672 г
Витамин В4, холин	43.92 мг	500 мг	8.8%	3%	1138 г
Витамин В5, пантотеновая	0.982 мг	5 мг	19.6%	6.7%	509 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	4.2%	826 г
Витамин В9, фолаты	11.434 мкг	400 мкг	2.9%	1%	3498 г
Витамин В12, кобаламин	0.393 мкг	3 мкг	13.1%	4.5%	763 г
Витамин C, аскорбиновая	11.51 мг	90 мг	12.8%	4.4%	782 г
Витамин D, кальциферол	0.393 мкг	10 мкг	3.9%	1.3%	2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.096 мг	15 мг	14%	4.8%	716 г
Витамин Н, биотин	8.943 мкг	50 мкг	17.9%	6.1%	559 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	1.9%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.3706 мг	20 мг	6.9%	2.4%	1459 г
Ниацин	0.35 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.87 мг	2500 мг	5.8%	2%	1738 г
Кальций, Ca	164.57 мг	1000 мг	16.5%	5.7%	608 г
Кремний, Si	1.08 мг	30 мг	3.6%	1.2%	2778 г
Магний, Mg	11.56 мг	400 мг	2.9%	1%	3460 г
Натрий, Na	240.45 мг	1300 мг	18.5%	6.4%	541 г
Сера, S	41.13 мг	1000 мг	4.1%	1.4%	2431 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	3%	1148 г
Хлор, Cl	46.58 мг	2300 мг	2%	0.7%	4938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.4 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	24.3 мкг	~
Железо, Fe	0.661 мг	18 мг	3.7%	1.3%	2723 г
Йод, I	4.59 мкг	150 мкг	3.1%	1.1%	3268 г
Кобальт, Co	1.48 мкг	10 мкг	14.8%	5.1%	676 г
Марганец, Mn	0.1981 мг	2 мг	9.9%	3.4%	1010 г
Медь, Cu	45.5 мкг	1000 мкг	4.6%	1.6%	2198 г
Молибден, Mo	5.231 мкг	70 мкг	7.5%	2.6%	1338 г
Никель, Ni	0.594 мкг	~
Олово, Sn	5.57 мкг	~
Селен, Se	4.635 мкг	55 мкг	8.4%	2.9%	1187 г
Стронций, Sr	4.72 мкг	~
Титан, Ti	2.97 мкг	~
Фтор, F	22.83 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17521 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1%	3425 г
Цинк, Zn	0.4258 мг	12 мг	3.5%	1.2%	2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.965 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.519 г	~
6:0 Капроновая	0.115 г	~
8:0 Каприловая	0.1 г	~
10:0 Каприновая	0.262 г	~
12:0 Лауриновая	0.336 г	~
14:0 Миристиновая	1.091 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.586 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.484 г	min 16.8 г	26.7%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.428 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.482 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.489 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Кекс с ревенем составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.3 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	30.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	154.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С РЕВЕНЕМ

Кекс с ревенем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 12,8 %, витамином E - 14 %, витамином H - 17,9 %, кальцием - 16,5 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Кекс с ревенем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс с ревенем, калорийность 291,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с ревенем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе